MACARRONES CON CHORIZO Y CEBOLLA

MACARRONES CON CHORIZO

Hoy vamos a preparar un plato de pasta muy sencillo pero rico. Un plato económico que no vamos a tardar mucho en hacer con apenas unos cuantos ingredientes. El resultado es un plato muy sabroso que gusta tanto a mayores como a niños. ¿Os apetece un poquito?

INGREDIENTES:

2 CEBOLLAS MEDIANAS 

2 TOMATES  1 CHORIZO  

1 DIENTE DE AJO  

SAL        

PIMIENTA  

ORÉGANO       

ALBAHACA 

ACEITE DE OLIVA

AGUA

MACARRONES

TOMATE FRITO

PREPARACIÓN:

- Vamos a empezar por preparar la salsa de los macarrones.

- Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva.

- Picamos la cebolla bien pequeña y pochamos.

- En cuanto la cebolla esté bien tierna añadimos el ajo.

- Cortamos el chorizo en 4 tiras a lo largo y picamos.

- Añadimos los 2 tomates troceados con el chorizo.

- Removemos bien y dejamos que todo tome sabor.

- Cocinamos a fuego medio hasta que el tomate casi esté deshecho 

  del todo.

- Añadimos un poco de tomate frito para dar más color y se pegue 

  mejor la salsa a la pasta.

- Ponemos una pizca de sal y especiamos bien.

- Cocinamos la pasta en abundante agua con sal.

- Si queréis le ponéis unas gotitas de aceite para que no se pegue.

- Cocinamos hasta que la pasta se encuentre al dente o lo que 

  indique nuestro paquete.

- Escurrimos bien y servimos con nuestra salsa.

- Servimos caliente. 

Buen provecho a todos!!