EMPANADA DE PERA

EMPANADA DE PERA

Hoy una empanada de pera muy sencilla de hacer. Podemos prepararla para la merienda o para llevar a casa de alguien cuando nos sale una cena imprevista con poco tiempo. A mí me encanta y como casi todos la preparan de manzana.. iréis sobre seguro ¿Que llevarán los demás? 

INGREDIENTES:

2 LÁMINAS DE HOJALDRE

CANELA

AZÚCAR MORENO

4 PERAS

1 HUEVO

PREPARACIÓN:
- Estiramos 1 lámina de hojaldre, si es necesario con un poco de 
  harina.
- Pelamos las peras y las cortamos en láminas finas (es más sencillo 
  si no están demasiado maduras).
- Espolvoreamos un poco de azúcar y cubrimos con la segunda 
  lámina de hojaldre que hemos estirado.
- Cerramos nuestra empanada enroscando los bordes.
- Batimos el huevo y pintamos la empanada.
- Espolvoreamos un poco de azúcar moreno y pinchamos con un 
  tenedor para que al hacerla no se infle.
- Horneamos a 180ºc
- Hacemos hasta que esté bien dorada.