TARTA DE ARÁNDANOS

TARTA DE ARÁNDANOS

Hoy os traigo una tarta de queso y arándanos que salió muy rica. La hice experimentando un poco y salió muy rica. No hace falta usar el horno y se toma fría así que viene estupenda para este tiempo. A ver si os gusta :)

INGREDIENTES:
1 PAQUETE Y MEDIO DE GALLETAS DE DESAYUNO
200gr DE QUESO DE UNTAR NORMAL
200ml DE NATA
2 VASOS DE LECHE (APROX)
3 SOBRES DE CUAJADA
AZÚCAR AL GUSTO
AGUA
GELATINA DE FRESA
ARÁNDANOS 150gr  FRUITING
4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

PREPARACIÓN:
- TRITURAMOS LAS GALLETAS.
- MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA.
- CUBRIMOS LA BASE DE NUESTRO MOLDE DESMONTABLE. YO LE PUSE PAPEL DE
  HORNEAR EN LA BASE.
- APLASTAMOS BIEN PARA QUE QUEDE COMPACTO.
- RESERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO.
- PONEMOS UN CAZO AL FUEGO CON LA NATA, EL QUESO, UN VASO DE LECHE Y 
  UNA CUCHARADA DE AZÚCAR O DOS ESO A GUSTO.
- EN EL OTRO VASO DE LECHE MEZCLAMOS BIEN LOS SOBRES DE CUAJADA HASTA
  INTEGRARLOS POR COMPLETO.
- CUANDO EL CONTENIDO DEL CAZO ESTE HIRVIENDO PONEMOS EL OTRO VASO 
  DE LECHE.
- A FUEGO BAJO Y REMOVEMOS INSISTENTEMENTE.
- RETIRAMOS Y CUBRIMOS LA BASE DE GALLETAS.
- DEJAMOS ENFRIAR Y PONEMOS EN LA NEVERA POR LO MENOS UNA HORA.
- POCHAMOS LOS ARÁNDANOS EN UN CAZO AL FUEGO CON AZÚCAR.
- QUEREMOS QUE SUELTEN COLOR. AÑADIMOS AGUA HASTA COMPLETAR UN 
  VASO MÁS O MENOS Y CUANDO HIERVA PONEMOS OTRO VASO CON LA 
  GELATINA DE FRESA DISUELTA.
- MEZCLAMOS TODO BIEN Y RETIRAMOS DEL FUEGO.
- AÑADIMOS LA MEZCLA COMO COBERTURA DE LA TARTA Y DEJAMOS ENFRIAR 
  BIEN.
- DE UN DÍA PARA OTRO AUN ESTÁ MAS RICA. SERVIR FRÍA.