GARBANZOS CON CHORIZO Y APIO

GARBANZOS CON CHORIZO Y APIO

Esta es una receta rápida y sencilla, para esos días que se sale de casa por la mañana y se llega más tarde de lo que uno pensaba. Si además de eso llueve  mucho y el paraguas no vale de nada.. que mejor que un plato calentito de cuchara.

INGREDIENTES:
1 CHORRIZO
1 TOMATE
2 PATATAS
2 ZANAHORIAS
4 RAMAS DE APIO
1 AJO
1 BOTE DE GARBANZOS
PIMIENTA
COMINOS
NUEZ MOSCADA
ACEITE DE OLIVA
SAL

PREPARACIÓN:
- PONEMOS UNA OLLA CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA, EL CHORIZO Y EL AJO PICADO.
- LO SOFREÍMOS BIEN Y AÑADIMOS EL TOMATE EN TROZOS, EL APIO PICADO Y LAS
  ZANAHORIAS. TODO ESTO SIN DEJAR DE REMOVER.
- DEJAMOS QUE EL CHORIZO SUELTE TODO EL SABOR EN LAS VERDURAS Y DESPUÉS
  AÑADIMOS EL AGUA Y LA PATATA.
- SOLO LA CANTIDAD NECESARIA, ASÍ QUE DEJAMOS QUE REDUZCA UN POCO.
- AÑADIMOS LOS GARBANZOS Y LAS ESPECIAS. SE HARÁN UN RATO A FUEGO LENTO.
- CUANDO ESPESEN UN POCO, LISTOS PARA SERVIR.

BUEN DÍA A TODOS!!