COUS-COUS CON VERDURAS

COUS-COUS CON TORTUGA Y VERDURAS

Este es un plato origen de la invención pero me encantó y pienso repetirlo otra vez :) 

Esta es la forma de servirlo pero cada uno se lo customiza con un caldo de verduras muy rico a su gusto. Con las tortugas, ser clementes y ponerles la imaginación de un niño..

INGREDIENTES: (2 PERSONAS)

1 VASO DE COUS-COUS

2 HUEVOS PASADOS

AGUA

SAL

PIMIENTO VERDE

PIMIENTO ROJO

TOMATE

CEBOLLA

ZANAHORIA

ACEITE DE OLIVA

CALDO DE GAMBAS CASERO

PREPARACIÓN:

- HACEMOS EL COUS - COUS CON AGUA Y SAL, EN LA CANTIDAD
  RECOMENDADA POR EL FABRICANTE. YO CALENTÉ EL AGUA CON SAL
  EN EL MICROONDAS Y SE LA AÑADÍ AL BOL CON EL COUS COUS QUE
  LUEGO TAPÉ. EN 10m ESTÁ LISTO.

- SOFREÍMOS LAS VERDURAS BIEN Y DESPUÉS LE AÑADIMOS EL CALDO
  DE GAMBA. DEJAMOS QUE CONSUMA POCO A POCO PARA  QUE SE
  CONCENTREN LOS SABORES. 

- PASAMOS 4 HUEVOS POR AGUA SIN QUE SE CUEZAN DE TODO. 

- SERVIMOS EL COUS.COUS CON LAS TORTUGAS DISPUESTAS Y YA EN LA
  MESA AÑADIMOS EL CALDO CON LAS VERDURAS.

- CON EL HUEVO PASADO EL PLATO ESTÁ MAS RICO.

- HAY QUE MEZCLAR LOS SABORES ANTES DE COMÉRNOSLO. 

- LISTO PARA COMER :) NO PUEDE ESTAR MÁS RICO.