TARTA DE PIÑA (SIN HORNO)

TARTA DE PIÑA Y MAGDALENAS

Hoy vamos a preparar una tarta sencilla y rápida que seguro que a todos nos gusta mucho. No se hace pesada y resulta refrescante para la sobremesa, así que nadie diga que no tiene sitio para el postre eh! En mi casa se hacía una de estas características y aun que no es la misma su recuerdo me hizo preparar esta. ¿Os apetece un trocito? 

INGREDIENTES:

1 MOLDE RECTANGULAR DE CRISTAL

1 BOTE PEQUEÑO DE PIÑA SIN AZÚCARES AÑADIDOS

1 SOBRE DE GELATINA DE LIMÓN

MAGDALENAS MONTES LARA

CARAMELO LIQUIDO

500gr DE NATA PARA MONTAR

PREPARACIÓN:
- Lo primero que hacemos es cubrir la base de nuestro molde con 

  caramelo líquido. 

- Ponemos una capa fina por todo el fondo.

- Igual que cuando preparamos un flan.

- Lo siguiente que vamos a hacer es colocar unas rodajas enteras 

  de piña en su jugo bien escurridas.

- El almíbar que trae la lata lo vamos a reservar para usar.

- La cantidad de rodajas dependerá del tamaño de nuestro molde.

- Sobre la piña vamos a colocar una capa de magdalenas, 

  sobaos, bizcochitos... de los que más nos gusten. 

- Seguidamente ponemos la nata en un cazo, la llevamos al fuego y 

  calentamos sin que hierva. 

- Mientras tanto en otro recipiente mezclamos bien el almíbar, con 

  el sobre de gelatina de piña. 

- Cuando tengamos la nata caliente añadimos la mezcla del almíbar 

  con la gelatina, mezclamos bien.

- Retiramos del fuego antes de que empiece a hervir y bañamos por 

  encima de las magdalenas.

- Metemos nuestra tarta en el frigorífico, dejándola enfriar como 

  mínimo 6 horas.

- Mejor prepararla de un día para otro. Sale más rica!
- Una vez que la tengamos fría solo nos queda des moldar. 

- Podemos ayudarnos con un cuchillo para separarla o poner el 

  molde sobre una fuente con agua templada para que se despegue.

- Yo para esta receta usé magdalenas Montes Lara Son productos 

  elaborados con ingredientes propios de la dieta mediterránea. La 

  máxima calidad en sus productos, con ingredientes tradicionales 

  para conseguir un producto de calidad. Y sobretodo, respetando 

  el origen de sus componentes para que sean lo más tradicionales y 

  caseros posible.

Buen provecho a todos!!