GALLETAS DE CAFÉ CRUJIENTES Y FÁCILES

GALLETAS DE CAFÉ CRUJIENTES

Para el reto de Tara de esta semana he preparado unas ricas galletas de café. En casa nos han encantado así que esta tarde me llevo unas pocas para compartir con la familia. Espero que os gusten tanto como a nosotros. Si os animas las podéis regalar el día del padre que es el 19 de marzo, os aviso con tiempo jaja

INGREDIENTES:

2 CUCHARADAS GRANDES DE CAFÉ ILLY 

(MEJOR MOLIDO NO INSTANTÁNEO)

150gr DE HARINA

60gr DE AZÚCAR

100gr DE MANTEQUILLA

1 PIZCA DE SAL

COBERTURA:

CHOCOLATE FONDANT NEGRO

ALMENDRAS SEKITOS

ACEITE

LAS GALLETAS SECÁNDOSE:

PREPARACIÓN:

MEZCLAMOS LA MANTEQUILLA, AZÚCAR, SAL.

AÑADIMOS LA HARINA Y EL CAFÉ MOLIDO

AMASAMOS BIEN

DEJAMOS REPOSAR EN LA NEVERA MEDIA HORA

PRE-CALENTAR EL HORNO A 180ºC

CORTAR LAS PASTAS SOBRE PAPEL DE HORNEAR

PONER ALGUNAS ALMENDRAS APLASTANDO UN POCO EN ALGUNAS GALLETAS.

HORNEAR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE

ESPERAR UNOS MINUTOS Y DESPEGARLAS

CUANDO ESTEN FRÍAS TROCEAMOS CHOCOLATE Y CON UN POCO DE ACEITE CALENTAMOS EN EL MICROONDAS.

DECORAR AL GUSTO DE CADA UNO.

COLABORACIÓN:

DESDE LA EMPRESA DE CAFÉS ILLY ME HAN HECHO LLEGAR UN BOTE DE SU CAFÉ EDICIÓN ESPECIAL. MENUDO OLOR TAN BUENO SALIÓ DE LA TAPA NADA MÁS ABRIRLO. 

LAS GALLETAS QUEDARON ESTUPENDAS Y MENUDO  AROMA POR TODA LA CASA DESPUÉS DEL HORNEADO. ESTA TARDE PREPARAREMOS UNAS TAZAS DE CAFÉ Y NOS COMEREMOS LAS GALLETAS QUE DEJAMOS PARA MERENDAR HOY. SALIERON BASTANTES Y ME GUSTARON TANTO QUE VOY A COMPARTIR UNAS POCAS.

OS INVITO A CONOCER LOS PRODUCTOS DE ILLY CAFÉS, DONDE PODÉIS ENCONTRAR TODO LO NECESARIO. APUESTO A QUE OS GUSTARÁN TANTO COMO A MÍ.