MACARRONES SUIZOS GRATINADOS

MACARRONES SUIZOS GRATINADOS

Estos macarrones los llamé así por unas estupendas salchichas suizas que utilicé para el relleno, espero que os guste.

INGREDIENTES:

MACARRONES

SAL 

ACEITE DE OLIVA

LECHE

MAICENA

MANTEQUILLA

SALCHICHAS

TOMATE

PIMIENTO

CEBOLLA

TOMATE TRITURADO

PIMIENTA 

NUEZ MOSCADA

- PONEMOS UNA OLLA AL FUEGO CON ACEITE, SAL Y AGUA, CUANDO EMPIECE A HERVIR  

  ECHAMOS LOS MACARRONES. UNOS 10m Y ESCURRIMOS.

- PICAMOS LOS PIMIENTOS, TOMATE Y CEBOLLA Y SOFREÍMOS CON ACEITE DE OLIVA, 

  CUANDO ESTE LISTO CORTAMOS TAMBIÉN LA SALCHICHA EN LONCHAS Y LA PASAMOS 

  EN LA SARTEN PARA QUE COJA COLOR. A TODO LO ANTERIOR LE AÑADIMOS EL 

  TOMATE TRITURADO Y LO HACEMOS REMOVIENDO BIEN. ESPECIAMOS CON PIMIENTA Y 

  NUEZ MOSCADA.

- COLOCAMOS TOMATE EN LA BASE DE UNA FUENTE.

- UNA CAPA DE MACARRONES.

- UNA CAPA DEL PREPARADO CON SALCHICHAS.

- QUESO EN TROZOS ( Y ASÍ ALTERNAMOS LAS CAPAS QUE DESEEMOS, YO 2 VECES) 

- EN UNA SARTEN FUNDIMOS UN POCO DE MANTEQUILLA, AÑADIMOS LECHE Y 

  PREPARAMOS EN UN VASO LECHE CON 2 CUCHARADAS DE MAICERA LO DILUIMOS 

  (PARA QUE DESPUÉS NO QUEDEN GRUMOS). AÑADIMOS LA MEZCLA, UNA PIZCA DE SAL 

  Y REMOVEMOS HASTA QUE ESPESE. 

- CUBRIMOS CON LA BESAMEL Y AÑADIMOS MEZCLA DE QUESOS RAYADOS.

- HORNEAMOS Y LISTO PARA SERVIR :)

  

BUEN PROVECHO!!!