CAPRICHO VEGETAL

CAPRICHO VEGETAL 

Plato rápido, sencillo y muy rico... ayer fue un buen día, por fin entro otra vez dentro de mis pantalones. Esos que ya tenía arrinconados en un lado del armario por culpa de los excesos de la cocina: Los bizcochos, las tartas de manzana, las empanadas... Pero como un pequeño esfuerzo merece la pena, los caldos y las ensaladas empiezan a dar sus frutos :) 

INGREDIENTES:

1 TOMATE

1 QUESITO

GUISANTES EN LATA

ZANAHORIA

LECHUGA ICEBERG 

1 LATA DE ATÚN PEQUEÑA

2 PUÑADOS DE ARROZ NORMAL

1 PUÑADO DE ARROZ INTEGRAL INT-SALIM

CEBOLLA

ESPÁRRAGOS

CEREALES INTEGRALES

SAL

ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:

Eso depende un poco de cada uno, yo puse una cama de lechuga y sobre ella el tomate cortado casi hasta el final. Colocamos los espárragos entre los gajos y poco a poco rellenamos con el resto de ingredientes como más nos guste.

Buen provecho!!! :)