BIZCOCHO DE MANZANA SIN HUEVO

BIZCOCHO DE MANZANA SIN HUEVO 

Y

CHOCOLATE A LA TAZA

Esta tarde se me antojó hacer una merienda rica para mí y para mi chico y hacer pruebas en la cocina. El resultado fue este... yo tengo que decir que repetí un par de veces y que casi no queda bizcocho porque a mi chico le encantó.

Hoy otro pececito se puso de parto ya son 31 bebes, tendré que pedir el carné de familia numerosa :) Por peticiones vuestras pondré una foto al final de la receta y ya no me lío más...
PARA EL CHOCOLATE



INGREDIENTES:
LECHE
CHOCOLATE PARA POSTRES
MAICENA

PREPARACIÓN:
-CALENTAR LA LECHE SIN DEJAR QUE HIERVA.
-PARTIR LOS TROZOS DE CHOCOLATE Y AÑADIR POCO A POCO.
-SI ES NECESARIO RETIRAREMOS DEL FUEGO, DEJAREMOS ENFRIAR UN POCO Y
VOLVEREMOS A PONER.
-CUANDO EL CHOCOLATE ESTE DISUELTO HAREMOS UNA MEZCLA DE MAICENA Y
LECHE HASTA QUE LA MAICENA DESAPAREZCA Y LUEGO LO AÑADIREMOS POCO A
POCO AL CHOCOLATE CON LECHE SIN DEJAR DE REMOVER.
-MAICENA SEGÚN EL ESPESOR DESEADO Y SI ALGUIEN QUIERE PUEDE PONERLE
AZÚCAR SEGÚN SU GUSTO.

PARA EL BIZCOCHO



INGREDIENTES:
LECHE 150ml
AZÚCAR 150gr
1 CUCHARADITA DE CANELA
MARGARINA 120gr 40%mg
HARINA NORMAL 190gr
MAICENA 30gr
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
UNA PIZCA DE SAL
1 MANZANA
AZÚCAR GLAS

PREPARACIÓN:
-PRE CALENTAMOS EL HORNO A 180ºC DURANTE 10m APROXIMADAMENTE.
-MEZCLAMOS LA LECHE, EL AZÚCAR, LA CANELA MOLIDA Y AÑADIMOS LA
MANTEQUILLA.
-INCORPORAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y LA SAL, MEZCLAMOS TODO.
-AÑADIMOS LA MANZANA PELADA EN TROCITOS Y MEZCLAMOS.
-PASAMOS AL MOLDE DEFINITIVO, ENGRASADO Y CON UN POCO DE HARINA
ESPOLVOREADA.
-HORNEAMOS UNOS 35m APROXIMADAMENTE.
-DESMONTAMOS SOBRE NUESTRA SUPERFICIE ELEGIDA Y AÑADIMOS EL AZÚCAR
GLAS.



Espero que os haya gustado mi merienda y ahora si una foto de mis pececitos... tengo que decir que fue complicadísimo porque son muy pequeños y se esconden.