TARTA DE FRESAS Y MERMELADA (MICROONDAS) FÁCIL Y RÁPIDA

TARTA DE MERMELADA DE FRESA Y MUCHAS FRESAS!!!

Esta es una tarta para los que no disponen de horno en casa. No se necesita mucho y sale muy rica. ¿Os animáis a hacer una?

INGREDIENTES:

3 HUEVOS
1 YOGUR
3 MEDIDAS DE YOGUR DE HARINA
2 MEDIDAS DE YOGUR DE AZÚCAR
1 SOBRE DE LEVADURA
1 MEDIDA DE YOGUR DE ACEITE
12 FRESAS
MERMELADA DE FRESAS

PREPARACIÓN:

-BATIMOS LOS HUEVOS EN UN CACHARRO HONDO QUE NOS SIRVA PARA 
 REALIZAR TODA LA MEZCLA.
-AÑADIMOS EL YOGUR, LA HARINA, LA LEVADURA MUY BIEN ESPOLVOREADA Y 
 EL AZÚCAR. REMOVEMOS TODO MUY BIEN HASTA TENER UNA MASA 
 HOMOGÉNEA. 
-CUANDO ESTÉ LA MASA ECHAMOS EL COCO Y REMOVEMOS DE NUEVO, SI 
 QUEREMOS PODEMOS AÑADIRLE MEDIO YOGUR MAS.
-POR ÚLTIMO ECHAMOS EL ACEITE Y LO EMULSIONAMOS TODO.
-VERTEMOS EL PREPARADO EN UN MOLDE PARA MICROONDAS. SI LA MASA ESTÁ 
 BIEN HECHA CAERÁ TODA PRÁCTICAMENTE SOLA. 

(Si os queda blanco o amarillo no os preocupéis, es por el tipo de cocción)

- PARTIMOS EL BIZCOCHO POR LA MITAD Y CUBRIMOS CON ABUNDANTE 
  MERMELADA DE FRESAS.
- LO TAPAMOS CON LA OTRA MITAD Y IMPREGNAMOS EL BIZCOCHO DE NUEVO 
  EN MERMELADA.
- CORTAMOS LAS FRESAS EN RODAJAS Y CUBRIMOS TODA LA SUPERFICIE.

A que tiene buena pinta!!! Pues mas rico estaba. Con la base del bizcocho se pueden hacer muchos postres y muy originales de una forma sencilla sin usar horno.