Pizza Hawaiana receta Telepizza

Pizza Hawaiana estilo Telepizza

Hoy vamos a preparar una pizza muy rica, dejándonos seducir por el encanto de una de esas pizzas de comida rápida a la americana. ¿Que es lo que nos gusta tanto de ellas? Yo creo que el ambiente hace mucho. Ese día no cocinamos, lo pasamos bien con familia y amigos, nos dan una pizza sabrosa y grasienta de forma rápida, la masa consistente pero esponjosa... y aun que también le encuentro muchos inconvenientes, tienen su encanto. 

Por ese motivo hoy vamos a recrear una Pizza Hawaiana con Masa casera estilo Telepizza. Vamos con la receta!!

INGREDIENTES:

MASA FRESCA ESTILO TELEPIZZA

JAMÓN YORK

PIÑA EN SU JUGO O AL NATURAL

TOPPING A BASE DE MOZZARELLA DE BÚFALA FRESCA

SALSA DE TOMATE ESPECIAL PARA PIZZAS

(*En unos días subo su receta)

EXTRA DE TOPPING MOZZARELLA RALLADA

PREPARACIÓN:
- Comenzamos por preparar y cortar los ingredientes.

- En cuanto la masa este lista hacemos 3 porciones iguales.

   (al peso)

- Las boleamos y estiramos sobre la sémola de trigo.

- Estiramos del centro hacia fuera con cuidado.
- Hacemos los bordes girando la pisa y presionando.

- Untamos nuestro tomate que ya está especiado.
- Ponemos los ingredientes repartiéndolos bien.

- Primero la mozzarella y después el resto de ingredientes.
- Horneamos a 220ºC

- Primero en la parte más baja del horno.

- Después la subimos para dar color pero que quede muy jugosa.

- Sacamos en cuanto esté doradita.
- Esperamos unos minutos a que se asiente el queso para cortarla.
- Servimos calentita en porciones.

- Acompañamos de refrescos fríos.

Esta pizza es esponjosa, con mucha cremosidad y un sabor suave que le gusta especialmente a los niños. Yo la preparo con piña en su propio jugo porque sino sería demasiado dulce para mi gusto. 

Usar una buena mozzarella ayuda a que la pizza tenga esos hilos de queso que se estiran al morderla.

Buen provecho a todos!!