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Mi Caja Degustabox
Como todos los meses llega a casa la caja más esperada. Ya tengo en mis manos la Degustabox, que nos trae un montón de sorpresas. Esta es la del mes de Agosto, porque no paran ni en Verano. Recuerda que si quieres la tuya con las últimas novedades: Con el 
código KS0U9, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja! 

1. Filete de Atún encebollado de Isabel 
Un cómodo sobre que nos va a ocupar muy poco espacio. Listo en solo 1 minuto y elaborado mediante el proceso Naturfresh que mantiene todas las propiedades sin necesidad de conservantes.









2. Pechuga de Pollo en Conserva Casa Matachín
Ideal para una alimentación muy saludable. Podemos tenerlo siempre cerca en nuestra despensa siendo un producto rico en proteínas y bajo en grasas saturadas.



3. Salsas Hellmans:
Dos estupendas salsas con un bote muy cómodo y fácil de utilizar. Salsa para Patatas Deluxe y salsa Curry-Mango, realmente exótica y apetecible.. ideal para realizar estupendas recetas en casa.


4. Galletas Pepperidge Farm:
Cookies Americanas con 40 años de tradición, siendo unas de las galletas más famosas de Estados Unidos. En este caso de chocolate con leche y macadamia, una tentación para cualquier momento de gula.


5. Cerveza Cruzcampo:
Las nuevas cervezas Readler, tradición e innovación  para una experiencia muy refrescante con un toque de limón de zúmo natural. Nosotros las disfrutamos en la terraza.

6. Galletas Digestive Fontaneda:
Unas galletas deliciosas y con mucha fibra. Ideales para el desayuno y las bases de nuestras tartas. Son una de mis preferidas.


7. KitKat:
Una auténtica novedad, kitkat de Cookies&Cream. Sabor elegido por los consumidores el año pasado en la campaña salva tu sabor.(Doy fe de que es un acierto) Nos encantó.


8. Patatas Fritas Vicente Vidal:
La nueva gama de patatas Crisp the World que nos invita a viajar con la gastronomía de una forma muy divertida, a bocados. Nosotros vamos a probar de Tokio a París.


9. Chicles Trident:
Chicles de la marca Nº1 en todo el mundo. Con dos nuevos sabores muy refrescantes: eucalipto y sandía-melón. Para disfrutar de todo el sabor. Vienen en cómodos paquetitos de 10 chicles.


 10. Bebida Vichy Catalán:
Plus Menta es una bebida saludable y refrescante, elaborada con agua mineral natural. Nos aporta una buena dosis de energía y vitalidad gracias al ginseng y el guaraná. Sus tapas protectoras son ideales para poder beber directamente. 

Para estar al tanto de todos los productos nuevos del mercado podéis visitar su Facebook y el Twitter, con muchos descuentos y ofertas que no te puedes perder. 
Y mientras esperamos la del mes que viene, iremos preparando alguna receta para hacer con los productos.


Buen día!
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Bizcocho Black Beauty 
Hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho. Aprovechando que Nuestro Huerto va de maravilla y sigue dando estupendos resultados, que mejor que usar todas esas verduras en recetas tanto dulces como saladas. Hoy vamos a usar unos calabacines black beauty para realizar la receta. Es increíble lo jugoso y esponjoso que queda. ¿Te animas a un trocito? Vamos preparando la merienda.


INGREDIENTES:
- 200 gr DE HARINA NORMAL.
- 150 gr DE CALABACIN, (Yo Black Beauty de Mi Huerto)
- 60 gr o 2 SOBRES DE CHOCOLATE A LA TAZA Reybar
- 1 CUCHARADITA DE LEVADURA
- 1 CUCHARADITA DE CANELA
- 80ml DE ACEITE DE GIRASOL
- 200gr DE AZÚCAR BLANCO NORMAL
- 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
- 2 HUEVOS M
- MEDIO VASO DE LECHE
- 50gr DE ALMENDRA MOLIDA
- 15gr DE ALMENDRA PICADA SIN TOSTAR
- 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO.
- 1 PIZCA DE SAL


PREPARACIÓN:
- Lavamos el calabacín y lo pasamos junto con la leche en el vaso 
  picador o batidora.
- Tamizamos la harina con el cacao, la levadura, la canela, la sal y 
  el bicarbonato.
- Batimos el azúcar con los huevos.
- Por último aceite y la vainilla.
- Unimos la mezcla líquida con la harina y por último con la 
  almendra.
- Mezclamos todo muy bien con unas barillas, va a quedar bastante 
  líquido.
- En un molde previamente engrasado con mantequilla vertemos la 
  mezcla.
- Horneamos a 175º durante 40 minutos.


Buen provecho a todos!!
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Muffins Love Chocolat
Este blog es tanto dulce como salado, pero si bien es cierto, abundan más las recetas saladas. Pues no siempre se puede preparar dulces en exceso, nos pondríamos redondos. Así que de vez en cuando nos damos un capricho, como es el caso de hoy. Prepararos para dejaros caer en una auténtica pasión chocolatera.. ¿Os apetece? Yo no me puedo resistir!! Vamos con la receta.


INGREDIENTES:
2 TAZAS DE HARINA
1 TAZA DE LECHE
MEDIA TAZA DE AZÚCAR BLANCO
1/4 DE TAZA DE CACAO SIN AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE LEVADURA
1 PIZCA DE SAL
1/4 DE TAZA DE ACEITE
1 CUCHARADITA PEQUEÑA DE EXTRACTO DE VAINILLA
2 HUEVOS PEQUEÑOS
TROCITOS DE CHOCOLATE PARA PASTELES


PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 200º.
- Mezclar la harina con el azúcar, el cacao, la levadura y la sal. 
- Hacer un agujero en el centro y poner una taza de leche tibia. 
- Añadir los huevos, la vainilla y las pepitas, remover bien.
- Poner el aceite y mezclar todo hasta que esté totalmente 
  integrado. 
- Distribuir en las cápsulas de las magdalenas y espolvorear con 
  más pepitas de chocolate.
- Hornear 15-20 minutos y dejar reposar 5 minutos en la rejilla.
- Servir frías o templadas.


Salen de 10 a 12 unidades, lo mejor es usar moldes para magdalenas gorditos que no se abran demasiado y aguanten el peso al subir. Si no tenéis yo suelo poner más de un papelito por magdalena. 
Como no me quedaban gotitas de chocolate en casa use trocitos para tartas. Pero en caso de no tener ninguno con trozos de una tableta de chocolate para postres salen muy buenos.

  
Buen provecho a todos!!

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TOSTADAS CON CAVIAR DE SALMÓN
Hoy vamos a preparar unas ricas tostadas de aperitivo. Sencillas, vistosas y sobre todo muy ricas! Os apetece daros un pequeño capricho antes de comer? Yo no me pude resistir... 

INGREDIENTES:
QUESO CREMA
TOSTADAS 
CEBOLLINO FRESCO
HUEVAS DE SALMÓN Spherika Gourmet


PREPARACIÓN:
- Empezamos por escoger nuestras tostadas.
- De pan normal o integral.
- Untamos una capa de queso crema.
- Añadimos las huevas de salmón.
- Picamos cebollino por encima, yo de mi huerto.
- Servimos frías acompañadas de una bebida.


Buen provecho a todos!!
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Buñuelos de Calabacín
Hoy vamos a preparar una receta sencilla con calabacines. Se trata de unos ricos buñuelos, ideales para comer fuera de casa si se antoja. Nosotros vamos a usar calabacines de nuestro huerto, que están creciendo de maravilla este año. Vamos con la receta!


INGREDIENTES:
1 CALABACÍN MEDIANO Huerto Familiar
SAL FINA
PIMIENTA NEGRA
1 DIENTE DE AJO
5 RAMITAS DE PEREJÍL Huerto Familiar
1 LONCHA GORDITA DE JAMÓN COCIDO
2 HUEVOS MEDIANOS
QUESO FETA EN TROCITOS
1 CEBOLLA PEQUEÑA
HARINA NORMAL
ACEITE PARA FREÍR


PREPARACIÓN:
- Necesitamos un bol amplio y una cuchara.
- Lavamos, cortamos los extremos y picamos el calabacín menudo.
- Todos los ingredientes tienen que ir en trocitos pequeños.
- Vamos añadiendo el ajo, perejil, jamón, queso y cebolla.
- Agregamos los huevos, sal y pimienta.
- Removemos todo muy bien.
- Añadimos la harina tamizada e integramos poco a poco.
- En cuanto coja un poco de consistencia freímos en aceite bien 
  caliente.
- Se van a inflar y dorar.
- Ponemos en papel absorbente y escurrimos. 
- Yo usé una cuchara grande como medida pero podéis hacerlos 
  del tamaño que os apetezca.
- Se pueden comer templados o fríos.


 Buen provecho a todos!!!

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GALLETAS BICOLOR DE MANTEQILLA
Hoy me voy a poner un poquito dulce y vamos a preparar galletas! De una forma sencilla y deliciosa, en un momento podemos tener una merienda estupenda para compartir... Ir preparando café que tengo una bandeja llena. Vamos con la receta.


INGREDIENTES:
325gr DE HARINA
250gr DE MANTEQUILLA
125gr DE AZÚCAR
1 HUEVO
1 CUCHARADA DE SEMILLAS MOLIDAS Linwoods
(LINO, CACAO Y FRUTAS DEL BOSQUE)


PREPARACIÓN:
- En un bol amplio mezclamos la mantequilla con el azúcar.
- Yo lo hice con una cuchara de madera.
- Añadimos la harina tamizada y el huevo.
- Mezclamos todo bien.
- Será una mezcla un poco pegajosa pero no importa.
- Dividimos en 2 partes.
- A una de las partes de masa le agregamos las semillas.
- Integramos amasándola bien.
- Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- Hacemos las galletas mezclando trocitos de masa con los dos 
  colores y estiramos.
- Cortamos con la forma deseada y horneamos.
- A 180ºc unos 10 o 15 minutos según lo doradas que nos gusten.
- Dejamos enfriar y listas para comer!

Además las semillas son una mezcla nutritiva y energética para recargar las pilas de una forma sana y natural. Fuente de fibra, hierro y sin contener gluten o azúcares añadidos. Son ideales para infinidad de recetas. Os animo a conocer todas sus variedades!
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ARROZ BLANCO CON AJO
Hoy vamos a preparar un acompañante ideal para casi cualquier plato. Un arroz criollo o en blanco al ajo, que aparece en muchas de mis recetas pero que no os había puesto la receta. Tal vez, por su simplicidad y lo básico que resulta en muchas cocinas... pero hoy en día que las preguntas aveces llegan de bien lejos y a todos nos interesan las cocinas internacionales vamos a dejar constancia de él. 


INGREDIENTES:
240 gr DE ARROZ LARGO
600 ml DE AGUA
3 DIENTES DE AJO
4 CUCHARADAS DE ACEITE
1 PIZCA DE SAL


PREPARACIÓN:
- Primero lavamos el arroz bajo el grifo con ayuda de un colador.
- Calentamos el aceite de oliva en una sartén ancha.
- Doramos los ajos pelados y cortados en trozos. 
- Ponemos el arroz y damos un par de vueltas en el aceite.
- Añadimos el agua.
- Como depende del tipo de arroz mejor ver en el envase. 
- Rectificamos de sal y llevamos a ebullición.
- Cuando rompa a hervir bajamos el fuego al mínimo y tapamos. 
- La cocción durará aproximadamente unos 20 minutos.


Buen provecho a todos!!
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PIZZA DE CHORIZO
Hoy vamos a preparar una pizza deliciosa... me encanta el chorizo con la cebolla y si a eso le sumamos un cremoso queso tetilla, os lo podéis imaginar! Una pizza cremosa, con mucho sabor pero sin ser pesada ni demasiado fuerte. ¿Os apetece un trocito?


INGREDIENTES:
HARINA PANADERA 525gr
AGUA 340gr
ACEITE DE OLIVA 20gr
SAL FINA 11gr
LEVADURA SECA DE PANADERÍA 1,5gr
(LA MASA DA PARA 3 BASES, YO LA HICE TRAS GUARDARLA EN LA NEVERA 2 DÍAS DESPUÉS. QUEDA MUCHO MÁS RICA)
HARINA NORMAL PARA ESTIRAR MUY FINA
TOMATE TRITURADO
ORÉGANO
QUESO PARA GRATINAR
QUESO TETILLA DE GALICIA
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA Jamonprivé
PIMIENTA NEGRA
CHAMPIÑONES
CEBOLLA DULCE Aparici


PREPARACIÓN:
- Mezclamos bien todos los ingredientes de la masa.
- Amasamos un poquito con la mínima harina necesaria.
- Guardamos en la nevera con un poco de aceite.
- (fermentación lenta) 2 días.
- Sacamos de la nevera 15 minutos antes.
- Estiramos la que vamos a usar hoy.
- Lo hacemos con las manos del centro hacia fuera.
- En una superficie lisa con harina.
- La masa sale blandita y se maneja bien.
- Podemos guiarnos con un círculo o un plato grande debajo.
- Esta la hice sin bordes.
- Ponemos los ingredientes.
- Una base de tomate y queso para gratinar.
- Repartimos bien por toda la superficie.
- Añadimos champiñones, chorizo y cebolla.
- Cubrimos con daditos de queso tetilla.
- Ponemos el orégano y pimienta.
- Horneamos a 220ºc.
- Servimos calentita cortada en porciones.



Para esta receta he utilizado Chorizo Ibérico de Bellota. Elaborado a partir del magro seleccionado del cerdo ibérico de bellota que se cría en las dehesas de ciudad rodrigo. Está condimentado con sal, pimentón y ajo y elaborado de forma tradicional, teniendo como resultado un producto artesanal, cuidado y exquisito. Puedes encontrar todos tus ibéricos y aceites en www.jamonprive.com 

BUEN PROVECHO A TODOS!
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RECETA CASERA DE PAELLA
Hoy toca cocinar el plato especial del verano, porque ¿a quien no le gusta una rica paella? En casa los domingos durante el invierno toca como es tradicional, un buen cocido... pero ahora que el buen tiempo aun nos acompaña, sin duda nos quedamos con la paella. A ver si os hago ganas y os animáis a preparar una mañana que es festivo. La nuestra va a ser de pollo y marisco, vamos con la receta!


INGREDIENTES:
MEJILLONES FRESCOS
CALAMARES PEQUEÑOS
POLLO CASERO
1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
SAL
PIMIENTA DE TASMANIA
TROCITOS DE LIMÓN (Opcional)
1 SOBRECITO DE COLORANTE ALIMENTICIO
1 BRICK DE CALDO PARA PAELLA DE PESCADO Y MARISCO Caldo Aneto
6 JUDÍAS VERDES REDONDAS (De mi huerto)
250gr ARROZ VARIEDAD J.SENDRA CATEGORÍA EXTRA  La Perla

Utensilios:
1 paellera de 30cm Aprox
1 cuchara de madera
1 trapo de algodón
Algunos bols para ingredientes


PREPARACIÓN:
- Lo primero es preparar los ingredientes.
- Empezamos por limpiar y cotar tanto el pollo cono los calamares. 
  Todo en crudo.
- Ponemos sal y pimienta a la carne.
- Reservamos en la nevera por separado.
- Hacemos ligeramente los mejillones al vapor.
- Lo suficiente para abrirlos, comprobar que todos salgan buenos y 
  retirarles la concha. 
- Si queréis podéis dejar una mitad de la concha para hacer bonito.
  (Dejar que se enfríen un poco para no quemaros)
- Retiraremos el pelillo que traen de todos ellos.
- Reservamos también el frigorífico tapado con film para que no se 
  reseque.
- Ponemos nuestra paella al fuego  con el aceite de oliva.
- En cuanto se caliente añadimos el pollo para dorarlo y las judías 
  cortadas en trocitos.
- No le vamos a hacer sofrito porque nuestro caldo ya tiene.
- Añadimos el arroz y lo sofreímos unos minutos para que se 
  impregne bien.
- Incorporamos el contenido del brick en la paella y lo llevaremos a 
  ebullición.
- Ponemos el colorante y removemos con la cuchara de madera.
- Primero a fuego fuerte unos 10 minutos y después a fuego suave
  otros 10.
- Cuando se consuma el caldo pero aun esté jugosito añadimos los
  mejillones y los calmares.
- De este modo el calamar se mantendrá tierno.
- Apagamos el fuego y tapamos con un paño de algodón.
- Dejamos reposar 5 minutos más.
- Listo para comer y disfrutar calentito!
- Pon pan, bebida y trozos de limón para los comensales.


Buen provecho a todos!!!
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ALBÓNDIGAS CASERAS MUY JUGOSAS
Hoy vamos a preparar un rico plato de albóndigas, os aseguro que merece la pena pasarse un ratito en la cocina para disfrutar de un plato delicioso. Salen muy sabrosas, pero sobre todo muy jugosas. Ideales para cualquier momento y se pueden dejar preparadas con antelación. Yo siempre preparo más cantidad y congelo unas pocas para hacer otro día. ¿Os apetece un platito?


INGREDIENTES:
500gr DE CARNE PICADA
MEDIA ZANAHORIA
2 HUEVOS
100gr DE MOZZARELLA
1 DIENTE DE AJO
PEREJIL (De mi huerto)
SAL
PIMIENTA
1 LONCHA GRUESA DE JAMÓN COCIDO
PAN RALLADO
1 CEBOLLA Y MEDIA
BRANDY
1 BOTE DE TOMATE DE TEMPORADA Hero


PREPARACIÓN:
- Ponemos la carne picada en un bol amplio.
- Yo usé carne de cerdo pero podéis ponerla mixta o de ternera si 
  os gusta más, sin problema.
- Ponemos una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Picamos fino un diente de ajo, perejil y la zanahoria.
- Añadimos el queso, también se puede cambiar por el que más os 
  guste. La mozzarella da jugosidad pero no se hacen pesadas.
- Hacemos trocitos pequeños con el jamón cocido y ponemos 
  también en el bol.
- Mezclamos todo con las manos.
- Tiene que quedar todos los ingredientes bien repartidos y tomar 
  sabor del ajo y el perejil.
- Si es difícil de manejar ponéis pan rallado, yo no lo necesité para 
  hacer la mezcla.
- Formamos bolas, de dos bocados más o menos.
- Pasamos por pan rallado.
- Freímos en aceite bien caliente por todos los lados hasta dorarlas.
- Mientras tanto pochamos la cebolla en aceite, en una olla grande.
- Cuando casi esté lista añadimos un chorrito de brandy y 
  removemos bien.
- Se va a tornar de un color marrón.
- Añadimos la salsa de tomate y un vaso de agua.
- Ponemos las albóndigas.
- Cocinamos a fuego medio, damos un meneo a la olla de vez en 
  cuando para que no se nos pegue.
- La salsita queda espesita y muy rica.
- Damos un toque de orégano y servimos calentitas.
- Importante no olvidarse del pan.


Buen provecho a todos!!
4

Tomates rellenos de Huevo y Atún en salsa Cocktail
Empezamos la semana con una receta sana y muy veraniega. Con ingredientes frescos y lechuga de nuestra huerta, todo un gustazo para sentirnos bien y comer rico en días de mucho calor donde casi nada apetece... ¿Os animáis? Además para los amantes de las últimas novedades os mostraré todo lo que me llegó en mi caja Degustabox de Julio. 


INGREDIENTES:
TOMATES PARA ENSALADA (De 1 a 2 por Persona)
ESPÁRRAGOS TIERNOS
ATÚN EN ACEITE DE OLIVA
ACEITUNAS VERDES
HUEVOS COCIDOS
LECHUGA RIZADA (De mi huerto)
MAYONESA COCKTAIL Ybarra de mi Degustabox 

PREPARACIÓN:
- Lavamos los tomates y vaciamos.
- Reservamos el interior del tomate en un bol.
- Añadimos a la pulpa de tomate el atún escurrido, huevos cocidos 
  picados y las aceitunas en trocitos.
- Mezclamos con unas cucharadas de mayonesa cocktail.
- Rellenamos los tomates y guardamos en la nevera hasta servirlos.
- Acompañamos de espárragos y lechuga fresca.
- Ideal para primer plato o plato único.
- Servimos fríos.

Para esta receta he usado mayonesa que me llegó en la caja Degustabox. La caja de Julio traía un montón de cosas ricas... sobre todo cosas perfectas para el verano. No pude resistirme a hacer algunas recetas y disfrutar de los productos en la terracita. Siempre vienen llenas con las últimas novedades del mercado, no te pierdas todo lo que contenía en la siguiente foto. Con mi código 1H9LD tienes descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja. Para estar al tanto de todos los productos nuevos del mercado podéis visitar su Facebook y el Twitter, con muchos descuentos y ofertas que no te puedes perder. ¿Queréis ver mi lote?


Buen provecho a todos!!

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BARQUILLOS FAST FOOD
Hoy nos vamos con una deliciosa receta de comida sana improvisada.. ¿Os imaginabais mezclar la hamburguesa, sandía y las tortillas de trigo? Pues el resultado es estupendo. Muy sabrosos y fresco para disfrutar este verano.  Si te animas puedes ver el postre en Tarta de sandia al Ron. Vamos con la receta!


INGREDIENTES:
BROTES TIERNOS DE LECHUGA RIZADA
DADOS DE QUESO TIPO FETA
SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO
SANDÍA SIN PEPITAS Sandia Fashion
FINGUERS DE HAMBURGUESA
ALIÑO BALSÁMICO
TORTILLAS DE TRIGO


PREPARACIÓN:
- Preparamos nuestras tortillas de trigo con forma de barquillo.
- Encendemos la plancha y las calentamos.
- Hacemos tiras de hamburguesa a la plancha.
- Lavamos y cortamos la lechuga.
- Hacemos daditos de sandía y queso feta.
- La ensalada es semi templada. 
- Colocamos todos los ingredientes al gusto.
- Esparcimos sésamo negro por encima.
- Aliñamos a gusto.
- Servimos en los barquillos con una bebida fresca.


BUEN PROVECHO A TODOS!!

3

MENÚ DE CARNE A LA PLANCHA
Hoy vamos con una receta muy sabrosa y fácil de preparar, ideal para el fin de semana! Se trata de una pequeña parrillada de carne y verduras a las dos salsas... con una cebolla dulce a la cerveza muy rica y una carne estilo barbacoa para chuparse los dedos. Te animas! Una forma de ganarse también a la mayoría del género masculino por el estómago.


INGREDIENTES:
SALCHICHAS FRESCAS
MOSTAZA ORIGINAL  Maille
SALSA BRAVA
1 PIMIENTO ITALIANO
CEBOLLA DULCE Aparici
MANTEQUILLA
CERVEZA DE ALMERÍA FarWest
CHULETAS DE AGUJA
SAL EN ESCAMAS ESPECIAL BARBACOA EspeciasDelSol
ACEITE DE OLIVA


PREPARACIÓN:
- Empezamos por calentar la plancha y preparar los ingredientes.
- Cortamos la cebolla en tiras y los pimientos en trozos.
- Ponemos un poco de aceite a las chuletas y añadimos la sal 
  especiada.
- Una vez la plancha esté bien caliente hacemos la cebolla que se 
  puede reservar tapada con papel de aluminio, si se enfriase un 
  último paso rápido por la plancha y listo.
- Hacemos con mantequilla y una cerveza rubia artesana.
- La cerveza de añade poco a poco según se va consumiendo.
- Pronto va cambiando de color y quedando tierna.
- Seguimos por poner las chuletas, pimientos y salchichas con un 
  poco de separación.
- Los pimientos con una gotita de aceite y sal normal.
- Hacemos la carne de las chuletas poco para que no se nos seque.
- Las salchichas con un poquito de tostado en la piel más ricas.
- Servimos todo calentito junto con la cebolla y las salsas.
- Os recomiendo poner un bol de puré de patata para completar el 
  menú y una cerveza bien fresquita, en este caso era negra. Con 
  ambientación del lejano oeste.
- Si tienes a mano una terraza anímate a comer fuera con el buen 
  tiempo y unos amigos, se disfruta más.

Buen provecho a todos!!
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Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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