Recetas de una Gatita Enamorada: LEGUMBRES

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POTAJE CON CHORIZO

GARBANZOS CON CHORIZO

Hoy vamos a preparar un puchero casero de garbanzos con chorizo. Sencillos y deliciosos, para los días fríos que se avecinan... Lo más importante de este plato es conseguir una salsa sabrosa y espesita. Pero sin pasarnos demasiado con las grasas, pues en esta ocasión con un par de chorizos para una olla grande será suficiente. Tampoco usaremos colorantes para la salsa, tendrá igualmente un color fabuloso.

INGREDIENTES:
500gr DE GARBANZOS
1 CEBOLLA
MEIDIO PIMIENTO ROJO
MEDIO PIMIENTO VERDE
1 TOMATE
1 TROZO DE PUERRO
3 ZANAHORIAS
2 PATATAS GRANDES
ACEITE DE OLIVA
1 HOJA DE LAUREL
1 PIZCA DE SAL
PIMIENTA
COMINOS
2 CHORRIZOS
1 PAN DE PUEBLO CON MUCHA MIGA
1 CAZUELITA DE PORCELANA Porvasal

PREPARACIÓN:
- Es necesario tener los garbanzos a remojo desde la noche
anterior.
- En una olla grande los pondremos al fuego con una hoja de
laurel, las zanahorias peladas y las patatas. (Todo ello entero)
- Ponemos cominos al gusto.
- Mientras tanto en una satén vamos a ir preparando un sofrito.
- Ponemos aceite de oliva y picamos la cebolla, pimiento, puerro y
el tomate en trozos pequeños.
- Damos un par de vueltas para que no se nos pegue.
- Añadimos una pizca de sal y un ajo bien picadito.
- Una vez listo añadimos la mitad a la olla y reservamos la otra
parte.
- En cuanto las patatas y las zanahorias estén bien blanditas
retiramos.
- Se pueden picar o pasar por la batidora con caldo de los
garbanzos y el sofrito que teníamos reservado.
- Si os gusta encontrar trocitos podéis picar una patata y una
zanahoria en trozos más grandecitos.
- Añadimos el chorizo en trozos y nuestro puré.
- Dejamos que se sigan cocinando a fuego medio / lento.
- Removemos de vez en cuando para que no se nos pegue.
- Probar los garbanzos para aseguraros de que se encuentren bien
tiernos y ver si necesita sal.
- Servimos calentito.
- Recordar que estos platos están mucho mas buenos al día
siguiente y que necesitareis bastante pan en casa.

Buen provecho a todos!!

LEGUMBRES

Lentejas a la Burebana

Lentejas al estilo Tradicional

Se trata de unas lentejas de preparación simple, ideales para estos tiempos más frescos y otoñales. Como manda la tradición sus ingredientes principales son morcilla, chorizo, arroz y careta de cerdo, que se puede degustar fría o caliente. Debido a que tradicionalmente se consumía fuera del hogar en tiempos de antaño.

Yo personalmente las lentejas las preparo bien completas con carnes frescas, saladas y sus verduras. Pero hay días que apetece recuperar la sencillez de siempre y que el buen producto sea el que nos recuerde los sabores más puros. Vamos con las recetas!

INGREDIENTES:

1/2Kg LENTEJAS DE LAS QUE MÁS OS GUSTEN

1 CHORIZO DE HERRADURA IBÉRICO Vazquez

1 MORCILLA DE HERRADURA IBÉRICA Vazquez

CARETA DE CERDO FRESCA

"YO USÉ UN TROZO DE PAPADA IBÉRICA"Vazquez

1 PUÑADO BUENO DE ARROZ

1 HOJA DE LAUREL (OPCIONAL)

AGUA

SAL

1 CAZUELITA DE PORCELANA Porvasal

PREPARACIÓN:

- No es necesario poner las lentejas a remojo el día antes.

- Pasamos las lentejas bajo el grifo de agua fría para limpiarlas.

- Ponemos en una cazuela y cocemos con la morcilla, chorizo,

careta y la hoja de laurel.

- En cuanto las carnes estén cocidas retiramos.

- Cortamos en trocitos y volvemos a añadir al final.

- De este modo no se nos van a pasar.

- En cuanto nuestras lentejas estén en su punto añadimos la carnes

y el arroz.

- Comprobamos la sal.

- Apagamos el fuego y dejamos que se acaben de hacer con la tapa

puesta.

- Yo tengo vitro, pero si en alguna casa no tenéis contar con que da

calor un buen rato después de apagada.

- Si os quedan espesas hay que añadir agua antes de poner el arroz.

- Servimos bien calentitas sin olvidarnos de un buen trozo de pan.

Vosotros mismos podéis comprobar su aspecto! En casa repetimos plato y aun quedaron unas pocas, que ya sabéis que los guisos al día siguiente están más buenos. Os dejo mojando un poquito de pan..

Buen provecho a todos!!

LEGUMBRES

Lentejas Otoñales con Verduras al Curry

Lentejas con Verduras al Curry

Hoy preparamos unas lentejas calentitas para comer, por que a nosotros nos apetecían mucho. El plato resulta muy rico y sano, pues en esta ocasión no llevan ningún tipo de proteína o grasa animal. Es 100% verduritas. ¿Os apetece un pucherito?

El pan para acompañar se dio un buen viaje... Pues es pan de millo llegado desde Galicia. No os podéis imaginar la ilusión que me hizo. Porque madre solo hay una :)

INGREDIENTES:
1 PUERRO
1 RAMITA DE APIO
MEDIO REPOLLO PEQUEÑO
1 CEBOLLA
1 CALABACÍN PEQUEÑO
MEDIA BERENJENA
2 ZANAHORIAS
1 TROZO DE PIMIENTO VERDE
1 TROZO DE PIMIENTO ROJO
ACEITE DE OLIVA
SAL
1 CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO
CURRY AL GUSTO
LENTEJAS
UN PUCHERITO DE PORCELANA Porvasal
PAN DE MILLO GALLEGO

PREPARACIÓN:

- Empezamos por lavar y limpiar las verduras.

- Sacamos la piel a todas las que sea necesario.

- Cortamos en trozos pequeños.

- Ponemos una olla grande al fuego con el aceite.

- Rehogamos las verduras a fuego medio.

- Removemos de vez en cuando para que no se pegue.

- Añadimos las lentejas lavadas y el agua.

- Dejamos que se cocinen un poco.

- A media cocción ponemos las especias al gusto y la sal.

- Si es necesario rectificamos al final.

- Servimos bien calentitas con un trozo de pan.

Buen provecho a todos!!

VERDURAS

LENTEJAS CASERAS CON SALCHICHAS FRESCAS Y UN TOQUE PICANTE

LENTEJAS CON SALCHICHA FRESCA

Hoy toca un plato calentito de lentejas. Aun que el tiempo ya empieza a ser bueno, la cuchara aun no molesta. Esta vez os voy a proponer una receta nueva con salchichas frescas, así nuestro menú puede ser siempre variado para no aburrirnos. ¿Os apetece? Hoy está permitido repetir. Y si nos quedan es un plato que se puede congelar perfectamente, además de ser muy económico.

INGREDIENTES:

2 ZANAHORIAS GRANDES

6-8 PUERROS TIERNOS

1 CEBOLLA Y MEDIA

1 RAMA DE APIO

2 HOJAS DE LAUREL

ACEITE DE OLIVA

1 PASTILLA DE CHILI Y TOMATE Fattoria Italia

MEDIO PIMIENTO VERDE

MEDIO PAQUETE DE LENTEJAS

6 SALCHICHAS FRESCAS EN TROCITOS

AGUA

PIMENTÓN

MEDIA CUCHARADITA DE COMINO

PUCHERO DE PORCELANA PARA SERVIR Porvasal

PREPARACIÓN:
- Ponemos una olla grande al fuego.
- Añadimos unas cucharadas de aceite de oliva.
- Limpiamos todas las verduras y troceamos pequeñito.
- Lo vamos a añadir todo a excepción de la patata.
- Ponemos el laurel.
- Rehogamos todo bien a fuego medio.
- Incorporamos las salchichas en trozos.
- Removemos un par de veces.
- Añadimos las lentejas y el agua.
- Si es necesario pondremos más durante la cocción.
- Ponemos la pastilla de caldo, el pimentón y el comino.
- Si es necesario rectificamos más tarde.
- Cuando ya casi estén listas, con la lenteja blandita.
- Añadimos la patata picada y acabamos de cocinar.
- Servimos el plato bien calentito.

Yo no le puse sal a la receta, entre la pastilla que lleva algo y las especias lo encontré muy bien de sabor. Si queréis ponerle, podéis añadirle al final con la patata y tras probarlo un poco.

Buen provecho a todos!!

VERDURAS

LENTEJAS CON BACALAO Y ESPINACAS

LENTEJAS CON BACALAO Y ESPINACAS

Hoy para comer vamos a preparar un plato bien calentito. Una forma diferente de comer las lentejas en casa, de una manera muy rica. Además las espinacas y las lentejas nos van a aportar mucho hierro. El bacalao en su composición contiene hierro -no hemo (vegetal), junto a Vit C, la cuál ayuda a la absorción del hierro en este plato. ¿Os apetece un poquito?

INGREDIENTES:

1 CEBOLLA GRANDE

1 TOMATE

1 PIMIENTO

1 ZANAHORIA

500gr DE ESPINACAS

ACEITE DE OLIVA

SAL (SOLO SI ES NECESARIO)

PIMIENTA

1 HOJA DE LAUREL

3 TROZOS DE BACALO (1 POR PERSONA)

LENTEJAS

PREPARACIÓN:
- Ponemos una olla al fuego con aceite de oliva.

- Sofreímos la cebolla, pimiento y tomate bien picado todo.
- Cortamos y picamos la zanahoria sin piel.
- Una vez las verduras estén blanditas añadimos la zanahoria y las
lentejas.
- Removemos bien todo y añadimos agua.
- Ponemos una hoja de laurel.
- Yo no le puse sal hasta el final porque el bacalao ya le iba a
aportar.
- Di un hervor sencillo al pescado. Para quitar exceso de sal pero
sin pasarnos.
- Limpiamos el pescado quitando espinas y la piel.
- Cuando las lentejas ya lleven un rato cocinándose añadimos las
espinacas lavadas en trozos.
- Seguimos cocinando y cuando las lentejas ya se pongan blandas
añadimos el pescado.
- Dejamos que se integre todo unos 10 minutos.
- Si compramos bacalao en su punto de sal y desmigado lo
podemos echar directamente con las lentejas.
- El mío lo desalamos en casa y estaba un poco salado, por eso lo
hicimos primero a parte.
- Servimos bien calentito.

Para esta receta yo utilicé un plato de Klimer. Soluciones Integrales para Hostelería, os va a encantar su web y sus productos. Una nueva y diferente forma de presentar los platos con un toque de elegancia, modernismo y diferenciación, que promete ser el éxito de su negocio. Es fácil enamorarse de todos sus productos. Os animo a todos a visitar su Web que os gustará tanto como a mí.
Buen provecho a todos!!

PESCADO

RECETA FABADA ASTURIANA

FABADA ASTURIANA

Hoy toca plato de cuchara bien calentito. Pues como el día está lluvioso y frío que mejor que una fabada. Por supuesto al estilo Asturiano. Espero que os guste tanto como a nosotros.

INGREDIENTES (5 RACIONES):
500g de Fabes 100% Asturianas

El Ventolín
Un Chorizo
Una Morcilla
1 trozo de Panceta Ibérica

Embutidos Vazquez
Agua
Sal (si es necesario)

1 Barra de Pan para acompañar.

PREPARACIÓN:
- Se ponen las fabas a remojo en agua fría durante toda una noche.
- Al día siguiente se ponen en una cacerola las fabas, la morcilla, los

chorizos y la panceta.
- Se cubre de agua y se acerca al fuego.

- Cuando comience a hervir, eliminar la espuma.
- Se dejan cocer lentamente, un poco destapadas, procurando que

estén siempre cubiertas de agua para que no suelten la piel,

añadiendo de vez en cuando agua fría en pequeñas cantidades.

(lo que se conoce por asustarlas)
- Debe vigilarse bien la cocción, que sea lenta y sacudir la cacerola

con frecuencia para que no se peguen al fondo.
- Se dejan cocer hasta que estén tiernas.
- Al final de la cocción se prueban para sazonar, ya que el “compango” (carnes) contribuye con la sal.

-Una vez listo cortamos las carnes en trozos.

- Se apaga el fuego dejándolas reposar un buen rato antes de servir.
- Las fabas se pasan a una legumbrera si es preciso.

- Yo las serví en mis cazuelas Porvasal.

- Bien calentitas con un trozo de pan.

Buen provecho a todos!!

Para esta receta utilicé Fabes el ventolin, que nace con la intención de trasladar al consumidor final la posibilidad de disfrutar del delicioso sabor de su pequeña cosecha. Mediante un cultivo natural paragarantizar que toda Fabe que sale de su casa dispone de unas cualidades culinarias que la hacen única en el mercado.
Sin duda así es, su tamaño es realmente bueno y crecen bastante en el agua. Son realmente tiernas, la piel no es molesta y durante la cocción no se rompen.

LEGUMBRES

PUCHERO TRADICIONAL DE OREJA CON GARBANZOS DEL LEÑADOR

PUCHERITO DE OREJA CON GARBANZOS

Hoy vamos a preparar un guiso de esos que (quitan el hipo). Ideal para combatir el invierno con la tripa llena y bien calentita. A modo de tapa con un buen vino, seguro que muchos no se resisten. La salsa es espesita y como la mayoría de platos de cuchara yo os recomiendo comerlo al día siguiente, porque está mucho más bueno sin lugar a dudas.

INGREDIENTES:
500gr DE GARBANZOS
ACEITE DE OLIVA
1 PAQUETE DE OREJA EN ADOBO
1 ZANAHORIA
1 PUERRO
1 HOJA DE LAUREL
1 PIMIENTO DULCE SECO Y AHUMADO AMAFAN
2 DIENTES DE AJO
1 CAYENA
1 CUCHARADITA DE COMINO AMAFAN
1 CEBOLLA
PIMIENTO VERDE Y ROJO
PEREJIL

PREPARACIÓN:

- Para esta receta lo primero que tenemos que hacer es poner los

garbanzos a remojo la noche anterior. Muy importante!!

- Ponemos una olla grande al fuego con los garbanzos bien

escurridos.

- Cubrimos con agua fría.

- Junto con ellos ponemos el puerro y la zanahoria limpios.

- Añadimos el laurel, el pimiento seco (sin pepitas) y una

cucharadita de cominos.

- Dejamos que se cocinen lenta mente.

- Los garbanzos tienen que quedar bien tiernos.

- En una sartén con aceite de oliva caliente preparamos un sofrito

con la cebolla, pimiento y ajo bien picado.

- Ponemos la cayena picada y un poquito de pimentón.

- No mucho porque la oreja ya es adobada.

- Con el sofrito, la zanahoria cocida, puerro y pimiento seco

hacemos la salsa pasándola por la batidora.

- Salteamos bien la oreja en una sartén y añadimos a los garbanzos

junto con nuestra salsa espesita.

- Removemos bien la olla y dejamos que se cocine a fuego lento

con cuidado de que no se pegue.

- Vemos el punto de sal si es correcto y sino añadimos un poco.

- Ponemos el perejil picado y removemos por última vez.

- Servimos calentito con un buen trozo de pan en nuestras

cazuelitas de porcelana Porvasal.

- Si son para el día siguiente guardamos en la nevera una vez estén

fríos. Y al día siguiente solo tendremos que calentarlos.

- A mí la salsa me quedó espesita pero si la queréis más ponerle

una cucharadita de harina integrada en el sofrito antes

de echarlo a la olla.

Buen provecho a todos!!

Tu tienda online de condimentos, especias e infusiones Amafan

LEGUMBRES

RECETA DE LENTEJAS CASERAS "COMPLETAS"

PUCHERITO DE LENTEJAS COMPLETO

Hoy para comer vamos a preparar un buen plato de lentas... pues se auguran las nieves pronto. Así que nos vamos a anticipar y guardar unos tuppers bien llenitos. En esta ocasión las vamos a preparar con muchas verduras y carne. ¿Os apetecen unas poquitas? Nosotros el primer plato ya lo comimos hoy. Buen fin de semana!

INGREDIENTES:
2 ZANAHORIAS
1 TOMATE GRANDE
MEDIO PIMIENTO VERDE
MEDIO PIMIENTO ROJO
1 CEBOLLA GRANDE
1 PUERRO
ACEITE DE OLIVA
3 PATATAS MEDIANAS
1 CHORIZO GALLEGO (AHUMADO)
1 TROZO DE CARNE
6 HUESOS DE COSTILLA SALADA EN TROZOS
AGUA
2 HOJAS DE LAUREL
1 PUÑADO DE ARROZ
(Yo no le puse sal, porque con la costilla al ser salada ya estaban bien)

PREPARACIÓN:
- Ponemos una olla grande al fuego con aceite de oliva.
- Sofreímos la cebolla, pimientos, tomate, zanahoria y puerro.
- Ponemos primero los que tarden más en hacerse.
- Una vez esté bien pochadito añadimos las carnes.
- El chorizo lo ponemos cortado en rodajas.
- Yo puse costilla salada que puse primero a desalar y que corté en
trozos pequeños con el machete.
- El trozo de carne lo cortamos en dados y añadimos.
- Damos unas vueltas a todo con la cuchara para dorar.
- Ponemos las lentejas y el laurel.
- Cubrimos con abundante agua.
- Yo fría pero si os veis muy apurados ponerla caliente para que
empiece a hervir antes.
- Removemos de vez en cuando para que no se peguen.
- Ponemos el agua según nos gusten, más o menos caldosas.
- En cuanto las lentejas ya estén casi listas ponemos la patata en
daditos y el arroz.
- Dejamos que se acaben de hacer.
- Una vez listas apagamos el fuego y dejamos reposar un poquito.
- Servimos calientes con un buen trozo de pan.
- Nosotros en nuestras piezas de Porcelana Porvasal.
- Yo no le puse sal porque ya llevaban costilla salada y estaban
bien así.

Buen provecho a todos!!

VERDURAS

fabes con almejas / alubias con almejas

FABES CON ALMEJAS

Las fabes con almejas son un plato típico de la cocina asturiana, en el que los principales ingredientes son las alubias (fabes) y las almejas, ambas mezcladas sabiamente en un pote. Es un plato de invención reciente (siglo XIX) que se ha hecho muy popular en los pueblos de Asturias.

Hoy las vamos a preparar según la receta de mi madre, que no es asturiana pero también las hace muy ricas.

INGREDIENTES (3-4 PERSONAS):

500gr DE FABES

600gr DE ALMEJAS

3 HOJAS DE LAUREL

1 CUCHARADA DE PIMENTÓN

1 CEBOLLA MEDIANA

1 TOMATE GRANDE

1 PIMIENTO

ACEITE DE OLIVA

SAL

PIMIENTA MOLIDA

1 DIENTE DE AJO

1 RAMILLETE PEQUEÑO DE PEREJIL

PREPARACIÓN:

- Lo primero es lavar las fabes bien.

- Las ponemos en la olla donde las vamos a cocinar al día siguiente. - Las cubrimos de agua y las dejamos reposar.
- A la mañana siguiente, ponemos la olla al fuego según esta.

- Las fabes tienen que partir de agua fría.

- Añadimos un sofrito con la cebolla, el tomate, el pimiento, el ajo

y un poquito de perejil en aceite de oliva.

- Lo incorporamos todo con un par de hojas de laurel y la

cucharada de pimentón.

- Las dejamos cocer muy lentamente como mínimo 1 hora.

(O hasta que estén bien tiernas)

- A media cocción podemos asustarlas como en la fabada.

- Les añadimos un chorro de agua fría para que dejen de hervir.

(Así no se rompen tanto)

- Las almejas tienen que estar bien limpias.

- Lo mejor es tenerlas por lo menos media hora a remojo con agua

y con sal.

- En una olla cocinamos las almejas con un poquito de agua o vino

blanco y una hoja de laurel.

- En cuanto estén listas las retiramos y añadimos a la olla con su

jugo. (Fijaros que no soltaron ninguna arenita más)

- Ponemos sal y pimienta.
- Meneamos la olla y dejamos hervir 5 minutos más.

- Retiramos del fuego y a servir, bien calientes.

Se trata de un plato que al incorporar legumbres resulta bastante económico y que podemos presentarlo en nuestras fiestas de navidades.

Buen provecho a todos!!

PESCADO

JUDIONES DE LA GRANJA CON CONEJO Y VERDURAS

JUDIONES CON CONEJO Y VERDURAS

Hoy vamos a preparar un delicioso plato de cuchara, que nos viene de maravilla para el frío. Vamos a usar unos Judiones de la Granja de Segovia y Conejo, pero si disponéis de algo de caza... le puede ir muy bien. Sin olvidarnos de las verduras frescas. ¿Os apetece? Se trata de un plato que puede parecer caro, pero como todos los pucheros sale una gran cantidad de comida y siempre podemos guardar el el congelador una parte.

INGREDIENTES (4 PERSONAS):
UN CONEJO EN TROZOS
1 CHORIZO
1 TROCITO DE OREJA DE CERDO SALADA
400gr DE JUDIÓN DE LA GRANJA
1 ZANAHORIA
1 PUERRO
1 CEBOLLA
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1 AJO
2 HOJAS DE LAUREL
TOMILLO
ROMERO
SAL
PIMIENTA
AGUA

Para esta receta utilicé verduras de Vive la Fruta. Me enviaron una caja de 20kg con una selección de verduras de temporada en su punto óptimo de conservación procedente de sus árboles frutales.
Mi caja tenía: (1 bolsa de zanahorias, 3 pimientos italianos, 2 pimientos rojos, 6 tomates en rama, 1 calabaza, 1 bolsa de cebollas, 1 bolsa de patatas, Ajos, Limones, 3 cogollos de lechuga, Apio, Berengenas, 1 Repollo, 3 Calabacines, 1 Pepino y Perejíl) Os anímo a entrar en su Web y ver sus ofertas, seguro que os encantan!!

PREPARACIÓN:
- Empezamos por poner los judiones en remojo la noche anterior.
- Al día siguiente escurrimos y pasamos por agua.
- Ponemos al fuego con agua fría que las cubra.
- Cocinamos hasta que hiervan bien unos 30 minutos.
- Añadimos las carnes y el laurel.
- El chorizo lo puse entero y lo corté a la hora de servir.
- La oreja de cerdo lavada y picadita en trozos.
- Cortamos y limpiamos bien el conejo.
- Ponemos sal y pimienta.
- Doramos en una sartén por los lados.
- Añadimos a nuestra olla.
- Si es necesario añadimos más agua.
- En la misma sartén donde doramos el conejo vamos a pochar
las verduritas, de esta forma van a tomar todo el sabor del
conejo.
- Incorporamos en nuestra olla y removemos bien.
- Ponemos las especias que nos faltan.
- Yo la hice en una olla normal, así que las cocine durante unas 3
horas. Si tenéis olla express mejor.
- Una vez listas vemos el punto de sal por si hay que rectificar.
- Servimos bien calentitas con un buen trozo de pan y un vino
tinto.

Buen provecho a todos!!

LEGUMBRES

JUDIONES DE LA GRANJA CON MANITAS

JUDIÓN DE LA GRANJA CON MANITAS

Hoy toca un plato bien calentito, pues el día es lluvioso y lo merece. Vamos a preparar unos ricos Judiones de la Granja de Segovia con manitas de cerdo. ¿Os apetece? Vamos a prepararlos de forma sencilla y sin demasiados ingredientes. Su sabor va a ser estupendo.

INGREDIENTES:

- MEDIA MANITA POR PERSONA

- MEDIO CHORIZO POR PERSONA

- JUDIONES DE LA GRANJA

- AGUA

- 1 HOJA DE LAUREL

- ACEITE DE OLIVA

- CEBOLLA

- AJO

- PEREJIL

- SAL

PREPARACIÓN:

- Dejamos en remojo los judiones la noche anterior, 24h en agua.

- Introducimos en una olla grande los judiones.

- Cubrimos con agua fría.

- Ponemos al fuego con una hoja de laurel.

- Esperamos a que hiervan.

- Después añadimos el chorizo y las manitas.

- Las manitas las vamos a hervir 10 minutos en una olla a parte

antes de echarlas, y las lavamos bien otra vez.

- Dejamos que cuezan a fuego medio tres horas.

- Hacemos un sofrito con cebolla, ajo y perejil.

- Incorporamos y ponemos sal.

- Servimos bien calientes.

Buen provecho a todos!!

LEGUMBRES

SALTEADO DE ALUBIAS

SALTEADO DE VERANO

Hoy vamos a preparar un rico salteado. Seguimos con recetas fresquitas que nos van a ayudar a comer legumbres durante todo el año. Espero que os guste y os animéis a prepararlas.