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Masa de Pizza Perfecta
Sigo esperando conseguir la masa de pizza perfecta... pero hoy tengo claro que estoy un paso más cerca de alcanzarla. Esta pizza la hicimos el pasado viernes, porque en casa era por su puesto un #ViernesNochedePizza Como no podía ser de otra forma me decante por una la pizza Napolitana más populare, pocos ingredientes para dar más importancia a la base. La pizza Margarita es una pizza condimentada con tomate, mozzarella, albahaca fresca, sal y aceite. 
Se dice que para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya, el cocinero Raffaele Esposito de la pizzería Brandi creó la pizza Margarita, representando con sus condimentos (tomate, mozzarella y albahaca) los colores de la bandera italiana. Fue la primera receta en incorporar queso. Quizás sea más memorable por el acontecimiento puesto que ya se habían hecho pizzas antes con esos ingredientes. 

INGREDIENTES:
15gr de Levadura Fresca
500gr de Harina de Fuerza, yo Molí de Picó
10gr de Sal
50gr de Aceite de Oliva
320gr de Agua
Harina Blanca común para espolvorear

PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 250ºC
- Frotamos la levadura con la harina desmenuzando bien.
- Añadimos la sal, aceite y el agua.
- Integramos poco a poco y amasamos.
- Yo usé agua mineral y la puse del tiempo, ya hace calor.
- Tras el amasado dejamos reposar 1 hora.
- Como sale mucha masa yo la mitad la dejo reposar en la nevera 
  toda la noche. 
- Al día siguiente estará mucho más buena.
- Conseguirá mejor corteza y sabor.

ELABORACIÓN:
- Con la ayuda del lado redondeado de nuestra rasqueta (o cuchara 
  de madera) volcamos la masa.
- Formamos dos o tres bolas de masa fina con toda la cantidad.
- Dejamos reposar durante diez minutos.
- Enharinamos la superficie de trabajo bien.
- Presionamos la masa con la palma de la mano.
- Repetimos presionando del centro hacia fuera de forma circular.
- Dejamos el borde algo más grueso.
- Pasamos la pizza a una placa de horno.
- Repartimos el tomate sin cubrir todo el borde para que crezca. 
- Troceamos mozzarella mejor fresca en trozos grandes.
- Ponemos las hojas de albahaca desmenuzadas.
- Yo enteras porque eran pequeñas.
- Deslizamos la pizza sobre la placa del horno o una piedra de 
  hornear. 
- Yo como no tengo piedra las pongo los primeros minutos pegadas 
  a la resistencia de abajo para que la masa  se haga bien.
- Las acabo en el centro del horno.
- A 240ºC unos 10 o 12 minutos es suficiente.
- Tienen que quedar dorada y crujiente.
- Aun que pueda parecer un borde demasiado grande no es nada 
  denso y te lo comes como si nada es todo aire. 

PREPARACIÓN Robot Cuisine Companion:
Poner el agua templada y la levadura de panadería fresca en el robot de cocina equipado con el accesorio para amasar/picar. Iniciar el programa de masa P1. Después de 30 segundos, añadir la harina, sal y el aceite de oliva. Al final del programa, dejar reposar la masa 1 hora.

Antes de servir pon un poquito de aceite de oliva para realzar su sabor. Te quedará una pizza estupenda y si quieres puedes hacer como yo y especiar primero el tomate con: orégano. albahaca, pimienta, ajo, miel, cebolla seca...

Espero que os haya gustado tanto como a nosotros y si la haces cuéntame que tal el resultado.

Buen provecho a todos!!
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PATATAS RELLENAS
Hoy para comer vamos a preparar unas ricas patatas rellenas. Son fáciles de hacer y las puedes dejar casi preparadas para la vuelta del trabajo o la playa. Para esta receta yo me decanté por un relleno ligero, con ese toque avinagradito de los encurtidos. Las acompañamos con una ensalada sencilla y con un poco de pan tostado, por si te apetece la idea. Vamos con la receta!!


INGREDIENTES:
5 PATATAS MEDIANAS
1 PIZCA DE SAL
1 HOJA DE LAUREL
2 LATAS PEQUEÑAS DE ATÚN
5 PEPINILLOS EN VINAGRE
8 ACEITUNAS VERDES
2 PIMIENTOS MORRONES
2 TOMATES
MAYONESA Ligeresa DE MI Degustabox


PREPARACIÓN:
- Lavamos las patatas bajo el grifo para eliminar tierra.
- Las ponemos a cocer en una cazuela con abundante agua.
- Añadimos sal una hoja de laurel.
- Debemos dejar que cuezan las patatas.
- Hasta que al pinchar con un tenedor podamos introducirlo sin 
  resistencia. 
- Dependiendo del tamaño de las patatas, unos 15 o 20 minutos.
- Escurrimos las patatas y las dejamos enfriar antes de continuar.
- Si las cortásemos aun calientes, pueden deshacerse. 
- Mientras las patatas se enfrían preparamos el relleno. 
- En un bol mezclamos los ingredientes restantes picados.
- Reservamos en la nevera.
- Cuando las patatas estén templadas las cortamos por la mitad.
- Puedes vaciarlas un poco y mezclar la patata con el relleno.
- Yo no lo hice y las dejé tal cual.
- Ponemos una capa generosa de relleno por encima.  
- Engrasamos una fuente apta para horno con aceite de oliva.
- Colocamos las patatas rellenas.
- Puedes ponerle un poco de queso encima o comerlas más ligeras.
- Con el horno previamente caliente a 200ºC.
- Gratinamos las patatas durante unos 12 minutos. 
- Servimos las patatas calientes, con perejil para decorar.


Buen provecho a todos!!!
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PAN AL VAPOR RELLENO DE CORDERO

El Baozi o Min Pao, es un tipo de bollo de pan relleno y generalmente cocido al vapor. Resulta muy similar al pan y es muy habitual en la cocina China, su aspecto es muy similar al tradicional Mantou. Puede ser relleno con carne picada o vegetariano. A menudo forma parte del desayuno aun que en casa son una rica merienda o cena. Hoy vamos a prepararlos rellenos de Cordero, aprovechando parte de un asado sobrante.  


INGREDIENTES MASA:
400gr DE HARINA DE REPOSTERIA (FLOJA) YO PANADERA
200gr DE AGUA TEMPLADA
20gr DE AZÚCAR BLANCO
1 PIZCA DE SAL (4gr)
LEVADURA FRESCA 10gr

INGREDIENTES RELLENO:
CARNE DE CORDERO TROCEADA 500gr
1 CEBOLLA GRANDE
2 DIENTES DE AJO
ACEITE DE GIRASOL
SALSA DE SOJA Kikkoman
1 PIZCA DE SAL
1 PIZCA DE PIMIENTA

PREPARACIÓN:
- Empezamos por hacer la masa.
- Ponemos en un bol: harina, sal y azúcar mezclado.
- Añadimos un vaso de agua tibia con la levadura disuelta.
- Con una cuchara de madera mezclamos el agua con la harina.
- Una vez bien mezclado pasamos a amasar en una superficie plana.
- Ponemos un poquito de harina para que no se nos pegue.
- Amasamos 10 minutos.
- La masa va a quedar muy lisa, blanda pero nada pegajosa.
- Va a ser muy fácil trabajar con ella.
- Dejamos reposar 45 minutos.
- Pasamos a preparar el relleno mientras tanto.
- En una sartén amplia hacemos la cebolla con el aceite.
- Una vez cambie de color añadimos la carne de cordero, el ajo y 
  doramos.
- Una vez listo bajamos el fuego y hacemos lentamente con el resto 
  de ingredientes para aderezar.
- Dejamos enfriar.
- Cortamos las porciones de masa y formamos bolitas.
- Estiramos con un rodillo.
- Rellenamos con la carne.
- Cerramos como más nos guste: en bolitas, empanadillas..
- A mí me pareció divertido experimentar.
- Dejamos reposar unos 30 minutos para que queden más   esponjosas.
- Hacemos al vapor de 10 a 15 minutos.
- Con papel de hornear debajo para que no se peguen ni se rompan.
- Una vez transcurrido el tiempo dejamos reposar dentro 1 minuto.
- Retiramos la tapa poco a poco.
- Servimos calentitos. 


La masa crece bastante así que es importante no pegarlos mucho. Además de los ingredientes mencionados prepare unos cuantos más grandes y con huevo. Todos salieron realmente ricos.


Podéis jugar con los tiempos de cocción para dejar el huevo como más os guste a vosotros. Yo los panecillos pequeños los hice de 30gr y los grandes de unos 65gr. 


Buen provecho a todos!!

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SEMLOR RELLENOS
     El Semla o Semlor es uno de los pasteles más tradicionales de Suecia, Finlandia y Estonia, asociado generalmente con la Cuaresma y especialmente con el Martes Graso o Martes Carnaval. El nombre de este pastel deriva del latín semilia, que se empleaba para denominar a la Calidad de la Harina. 
     La versión más antigua  se elaboraba con pan (posiblemente añejo) hervido en leche. En la actualidad se fabrica de harina condimentada con Cardamomo, relleno con Crema y Pasta de Almendras, espolvoreado con Azúcar Glas. 
     Es muy tradicional servirlo acompañado de un tazón con leche caliente. Hoy el Semlor está disponible en las tiendas y las panaderías, durante el período que va desde la Navidad hasta la Pascua.


     Antes de que se acaben las fiestas y todo el mundo se ponga a dieta, no pude resistirme y preparé estos deliciosos Semlor. Una merienda o desayuno estupendo para pequeños y mayores. La receta es del libro Pan Casero de Ibán Yarza. Merece la pena tenerlo a mano... mi receta no es la original pues hice algunos cambios para experimentar y no le puse la masa de almendras que lleva el relleno a parte de la crema. 


INGREDIENTES:
PARA LA MASA
HARINA DE FUERZA 450gr
BEBIDA ECOLÓGICA DE ARROZ CON COCO COSTA ECO 190gr
AZÚCAR NORMAL 70gr
1 HUEVO (DE MIS GALLINAS) 55gr
MANTEQUILLA 50gr
LEVADURA FRESCA 12gr / 4gr LEVADURA SECA
SAL 5gr
CARDAMOMO 1 CUCHARADITA
PARA LA MASA DE ALMENDRA
ALMENDRA MOLIDA 125gr
AZÚCAR 100gr
LECHE 50-65gr
PARA DECORAR
AZÚCAR GLAS
NATA MONTADA


PREPARACIÓN:
- Calentamos el agua unos segundos sin llegar a hervir, unos 35ºC 
  si nos pasamos se muere la levadura. 
- Incorporamos la mantequilla derretida y la levadura.
- Removemos bien para que se mezcle.
- Incorporamos poco a poco todos los ingredientes.
- Amasamos unos 8 o 10 minutos, al principio será pegajosa.
- Cuando la masa quede lisa y brillante dejamos fermentar.
- Que doble su volumen.
- Dividimos la masa en 9 porciones de unos 100gr.
- Formamos bolas haciéndolas girar. 
- La superficie debe de quedar lisa.
- Colocamos en un papel de hornear bien separadas.
- Dejamos fermentar dos horas.
- Pintamos con huevo o leche si los queremos más claros. 
- Horneamos 10 minutos a 230ºC.
- Rellenamos una vez fríos. 
- Masa de almendra + Nata Montada.


Para esta receta utilicé una bebida a base de arroz de mi caja Disfrutabox. Se puede hacer con leche normal pero os aseguro que el aroma y sabor de los bollos queda increíble de esta forma. El toque de Coco de la bebida es embriagador. 

Buen provecho a todos!!

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APPLE PIE
Hoy vamos a disfrutar de un momento dulce... con una tarta templada de manzanas. Un bocado delicioso al que no os vais a poder resistir. Ir dejando sitio para el postre!
Porque, si además lleva: helado de vainilla, barquillo crujiente, nueces y dulce de leche. La tentación de probarlo no puede ser más grande.
Ve tomando nota de los ingredientes para que no falte nada en tu despensa, no quiero que te quedes con las ganas. 


INGREDIENTES SECOS:
1 TAZA DE AZÚCAR
1 TAZA DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
1 CUCHARADITA AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE CANELA

INGREDIENTES LÍQUIDOS:
2 HUEVOS
1 TAZA DE LECHE
30gr MANTEQUILLA BLANDA

RELLENO Y COBERTURA:
2 O 3 MANZANAS GRANDES
DULCE DE LECHE
UNAS GOTAS DE AGUA
HELADO DE VAINILLA
NUECES CARAMELIZADAS
BARQUILLO O GALLETAS DE HELADO


PREPARACIÓN:
- Engrasar un molde apto para horno, mejor desmontable. 
- Mezclar los ingredientes secos con los ingredientes húmedos. 
- Pelar y descorazonar las manzanas.
- Cortamos en trocitos pequeños y mezclamos.
- Horneamos unos 40 minutos a 180ºC depende del horno.
- Si os apetece podéis poner más manzana por encima.
- Dejamos enfriar, su tamaño va a reducir un poco pero es normal.
- Calentamos dulce de leche con unas gotas de agua.
- Pincelamos la tarta.
- Reservamos el resto para poner sobre las bolas de helado.
- Servimos templada con helado de vainilla y nueces 
  caramelizadas.
- Para decorar la tarta coloca bordes de barquillo, puedes pegarlos 
  con un poco de dulce de leche.
- Pon un lazo o un cordel de cocina para decorar. 
- Buen provecho a todos!!

DULCE DE LECHE:
Para realizar esta receta utilicé Dulce de Leche Chimbote de mi caja Degustabox. Se trata del Dulce de Leche más conocido de España, el más apreciado por su calidad, su textura cremosa y su gusto equilibrado a caramelo.
Es el único Dulce de Leche que se fabrica con leche fresca. No lleva ni aceite de palma ni ningún tipo de aditivo o aceite añadido. Es sano, energético y delicioso. Además es libre de gluten. 
Si tu también quieres probar como yo todos los productos nuevos de forma mensual y más baratos que en el supermercado con el código RLXMW costará solo 9,99€ envío incluido.

Buen día a todos!!
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EMPANADA DE MANZANA GALLEGA
Si hay algo que me gusta del otoño es preparar recetas de temporada... con setas, castañas, calabaza pero sobre todo con manzanas.
Además si el día es ligeramente fresco y lluvioso me encanta amasar y encender el horno... preparar una tarta o empanada de manzanas casera, puede ser una tarea entretenida y gratificante en casa. Todos estarán de acuerdo en esto, los que la hacen y los que se la comen por su puesto!
Puedes coger dentro de una gran variedad de manzanas: ácidas, dulces, jugosas, secas, crujientes, melosas... para encontrar tu preferida no te queda más remedio que ir probando. No me lío más y os dejo con la receta de hoy. 


INGREDIENTES:(Para la masa: 2 und pequeñas)
600 gr de Harina
200 ml de Leche tibia (yo semi)
75 gr Azúcar
100 gr de Mantequilla
10 gr de Levadura prensada de panadería
1 cucharadita de Sal
1 Huevo para la masa
1 Huevo para pintar la empanada
(Para el relleno)
4 Manzanas
1 Vaso de Azúcar Moreno
1 Cucharada de mantequilla
1 Tapón de Brandy


PREPARACIÓN:
- Mezclamos todos los ingredientes de la masa, orden escritos.
- Trabajamos hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
- Añadimos mas harina si fuese necesario. 
- Después de amasar durante unos 10 min.
- Dejamos reposar 1 hora.
- Mientras vamos preparando el relleno.
- Pelamos y descorazonamos las manzanas.
- Las cortamos como si fueran patatas para la tortilla.
- Las ponemos en una cacerola y le incorporamos el azúcar moreno 
   y la mantequilla.
- Dejamos cocer a fuego medio-alto.
- Hasta que la manzana se vea mas blandita y con un ligero color 
   caramelizado. 
- Separamos la masa en dos partes. 
- La estiramos con el rodillo hasta que quede bien finita.
- La ponemos en la bandeja de horno y espolvoreamos azúcar.
- Ponemos el relleno de manzana y tapamos con masa.
- Pintamos con el huevo batido.
- Espolvoreamos con un poco de azúcar y un poco de mantequilla.
- Metemos en el horno precalentado a 200 cº unos 40 min.
- Hasta que vemos que ya tiene un color tostadito u doradito.
- Servimos templada o fría. 


Espero que os guste la receta de hoy tanto como a nosotros. Ya nos hemos comido unos trozos pero como aun queda, mañana tenemos desayuno de fin de semana... 
Aun que siempre preparo el relleno con azúcar moreno, que le da un color más oscuro esta vez no tenía en casa y usé del normal por si lo queréis tener en cuenta. Se puede hacer de las dos formas.


Buen provecho a todos!!
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ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS
     Hoy para comer he preparado una rica ensalada de Judías o Frijoles blancos. No hay que descuidar las legumbres en una alimentación saludable, aun que en esta época del año es mucho más fácil comerlas ya que apetecen más los Potajes.
     Se deben de comer al menos Tres Veces a la semana y las ensaladas son una buena forma de incluirlas si quieres algo Rápido. Yo os voy a dejar mi propuesta sana de hoy a ver si os gusta! No es una ensalada de las más comunes pero está muy rica.
     He de decir que desde que como sano me han empezado a gustar los pimientos ¿Te lo puedes creer? Ahora me parecen dulces, crujientes y una parte Fundamental de esta ensalada... vamos con la receta para no demorarme más.

  
INGREDIENTES:
♦ 1/2 Cogollo de Lechuga
♦ 60gr Couscous
♦ 60gr Alubias
♦ 1/2 Pimiento Rojo
♦ Vinagre se Manzana
(Para hacer el Boniato al Horno) 
♦ 1 Boniato Lavado 60gr en la ensalada*
♦ 1 Cucharadita de orégano
♦ 1 Cucharadita de tomillo
♦ 1 Cucharadita de albahaca
♦ 1/2 Cucharadita de pimienta
♦ 1 Cucharadita de pimentón @pimentonvera
♦ Aceite de Oliva en spray
♦ Sal


PREPARACIÓN:
- Lavamos y cortamos la lechuga, después la escurrimos bien.
- Yo usé el couscous frío y lo puse encima pero si lo usas caliente  
  es mejor debajo para que no se mustie la lechuga.
- Sigue las indicaciones de tu envase para cocinarlo, aun que la 
  proporción suele se 1:1 con el agua.
- Al mío le puse sólo una pizca y mantequilla ligera una 
  cucharadita pequeña.
- El boniato yo lo asé a 180ºC durante 22 minutos. 
- En la ensalada usé un poco del día anterior.
- Añadimos las alubias y el pimiento cortado a tiras y listo.
- Solo te queda aliñar la ensalada a tu gusto.
- Una opción muy sana puede ser una Salsa de Yogur, pincha para    ver la receta que yo suelo usar. 


¿Tu sueles preparar ensaladas de legumbres? ¿Que ingrediente te encanta ponerle para acompañar? Puedes dejar un comentario en esta entrada y estaré encantada de leerte! Buen día y...
Buen Provecho!!

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KEBAB DE POLLO CASERO FIT
Hoy para comer me preparé este delicioso Enrollado de pechuga de Pollo Asado al horno y ensalada. La salsa es tipo Tzatziki casera de yogur (lo prefiero a las mayonesas). Las tortillas que yo usé son Integrales de mercadona pero para mi gusto son un poco pequeñas. Hay otras un poco mas grandes que tengo que ver si las encuentro otra vez. El resultado os puedo asegurar que es muy rico y Sano.
Os dejo los ingredientes por si vosotros también queréis hacerlos.


INGREDIENTES:
♦ 100gr Pechuga de Pollo Asado
♦ 1 Tortilla Integral de Trigo
♦ 1/2 Tomate para Ensalada
♦ 1 Trozo de Cebolla Dulce
♦ 1 Puñado de Espinacas
♦ Rúcula
♦ Lombarda
(Para la salsa)
♦ 1/2 Yogur Natural 0% sin Edulcorar
♦ Ajo
♦ Eneldo
♦ Zumo de Limón
♦ Sal y Pimienta
♦ Hierbabuena

                    

PREPARACIÓN:
- Colocamos las verduras en nuestra tortilla de trigo estirada.
- Es importante repartir bien el ingrediente.
- Colocamos el pollo cortado en tiras gorditas.
- Añadimos nuestra salsa de yogur por encima.
- Doblamos como más nos guste.
- A modo de tacos o tipo burrito.
- Si te resulta complicado puedes montarlos sobre un papel de  
  aluminio que lo sujete y después retirarlo según vas comiendo.
- Con práctica cada vez salen mejor. 


Buen provecho a todos!!
¿Os gustarían más recetas sanas como esta? ¿En que momentos os resulta más difícil comer sano?
Puedes dejarme abajo tus comentarios y estaré encantada de leer tu opinión. 
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TODOS LOS CHOQUES PARA ADELGAZAR
     Las dietas de choque son dietas que se ponen en práctica por un Período corto de tiempo. El objetivo es adelgazar una pequeña cantidad de peso sobrante. Son dietas recurrentes, aunque bastante Polémicas. Los profesionales de la nutrición no las aconsejan, por no considerarse demasiado saludables.
    Están basadas en ingerir Pocas Calorías y por eso se consiguen resultados. Son dietas para cuándo ha habido excesos. En ningún caso debe ser un plan para adelgazar de forma Saludable.
    La mejor forma de adelgazar es Cambiando de Hábitos. Ésta nos enseña a comer, se desintoxica, se siente mejor y se evita el temido Efecto Rebote.
     Días con dietas de choque. Es muy importante mantener un suministro de dos o más litros de agua. Si decide seguir alguna de las dietas de choque, hágalo de Forma Puntual  y si quiere repetirla, deje pasar al menos 10 días de dieta sana. Pero es más inteligente aprender a comer de forma sana siempre. Una dieta rica en frutas y verduras, evitando grasas saturadas, azúcares, harinas refinadas, fritos, rebozados, comidas con mucho aceite y sofritos, postres, etc. 


CHOQUE DE GAZPACHO:
Desayuno:
- Leche desnatada con café o descafeinado
- Un biscote integral con un quesito desnatado
  Media mañana:
- 2 kiwis o 2 rodajas de piña o 3 mandarinas o un zumo de naranja
Comida: 
- Una taza de gazpacho
- Pescado blanco a la plancha o al vapor
- Infusión
Merienda: 
- Piña o melón o naranja o pera o melocotón.
- Un yogurt bio desnatado
Cena: 
- Una taza de gazpacho
- Revuelto de verduras (con huevo)
- Infusión

INGREDIENTES:
1 kg de tomates
1/2 litro de agua
1 pimiento verde
1 pepino pequeño
1 diente de ajo
1 cebolleta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre
sal
pimienta
tabasco


CHOQUE DEPURATIVO:
Desayuno: 
- Leche desnatada o yogur bio desnatado
- 6 galletas integrales o 3 biscotes integrales con confitura light
Media mañana: 
- 2 kiwis
Comida: 
- Una ración de puré depurativo
- Pollo, pavo, conejo o pescado blanco
- Infusión
Merienda: 
- 2 frutas del tiempo
- Yogur bio desnatado natural o de sabores con 2 cucharadas de fibra
Cena: 
- Una ración de puré depurativo
- Pescado blanco o pollo, o pavo, o huevos, o revuelto de verduras o queso fresco
- Infusión

INGREDIENTES:
1 kg de col
2 ramas de apio
3 cebollas
3 pimientos verdes
2 tomates maduros 
1 pastilla de caldo vegetal


CHOQUE DE NARANJA:
Desayuno: 
- Café con leche desnatada
- 2 biscotes integrales con jamón york o 6 galletas integrales
Media mañana: 
- 1 pera
- 1 yogur bio desnatado con 2 cucharadas de fibra
Comida: 
- 3 o 4 naranjas medianas
- Pechuga de pollo a la plancha, al vapor o al horno
- Infusión
Merienda: 
- 1 naranja
- Yogur bio desnatado natural o de sabores con 2 cucharadas de fibra
Cena: 
- 3 o 4 naranjas medianas
- Pescado blanco a la plancha, al horno o al vapor


CHOQUE DE ENDIBIAS
Desayuno: 
- Café con leche desnatada
- 6 galletas Integrales o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco desnatado de Burgos o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 1 yogur bio desnatado
- 2 rodajas de piña
Comida: 
- Ensalada de endibias con manzana y queso fresco desnatado
- Pescado a la plancha, vapor u horno.
Merienda: 
- Zumo de naranja
- 1 yogur bio desnatado
Cena:
- Ensalada de endibias con vinagreta
- Tortilla francesa de 1 huevo y 1 clara

VINAGRETA 
Vinagre, un poco de agua, perejil, orégano, ajo, tomate rayado, cebolla picada, especias (por ejemplo pimienta) y un poquito de aceite.


CHOQUE DE CREMA DE CALABACIN Y PUERROS: 
Desayuno: 
- Zumo de naranja o 1 naranja o 2 kiwis
- Café con leche desnatada
- 6 galletas integrales o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco desnatado o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 1 pieza de fruta
Comida:
- Crema de calabacín y puerro
- Bistec de ternera
- Infusión
Merienda: 
- 1 vaso de leche desnatada con café o descafeinado o un yogurt desnatado
Cena: 
- Crema de calabacín y puerro
- 1 barrita
- Infusión

INGREDIENTES: 
1/2kg de calabacín pelado
2 puerros
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 pastilla de caldo vegetal


CHOQUE DE MACEDONIA:
Desayuno: 
- Yogur bio desnatado con dos cucharadas de fibra.
- Macedonia  (Un kiwi, medio pomelo, una mandarina y el zumo de una naranja.)
Media mañana:
- Dos rodajas de piña natural.
- Infusión
Comida: 
- Una taza de caldo de apio
- Pollo a la plancha
- Macedonia de frutas ácidas (Un kiwi, medio pomelo, una mandarina y el zumo de una naranja.)
Merienda: 
-Yogur bifidus desnatado con 2 cucharadas de fibra
- Infusión
Cena:
- Una taza de caldo de apio
- Macedonia de frutas (Un kiwi, una manzana, una mandarina y el zumo de naranja.)

CALDO DE APIO Y CEBOLLA:
Hervir 1,5 l. de agua con 3 ramitas de apio y 3 cebollas durante 20 minutos.
Triturar y colar. Añadir limón al gusto


CHOQUE DE PESCADO:
Desayuno: 
- Café con leche desnatada con café o descafeinado.
- 6 galletas integrales o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco desnatado de Burgos o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 1 ó 2 piezas de fruta: kiwi, naranja, fresas, piña natural, sandía, melón, mandarina, manzana, pera...
Comida: 
- Espárragos o lechuga
- Todo tipo de pescado blanco a la plancha (la cantidad que desee)
- Infusión
Merienda: 
- Un yogur bio desnatado natural o de sabores con 2 cucharadas de fibra
- Infusión
Cena: 
- Lechuga o espárragos
- Todo tipo de pescado blanco que desee a la plancha.
- Infusión


CHOQUE DE CREMA DE CALABAZA Y CALABACIN:
Desayuno: 
- Zumo de naranja o 2 kiwis
- Leche desnatada con café o descafeinado
- 6 galletas Integrales o 2 biscotes integrales con confitura light  o queso fresco desnatado de Burgos o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 1 yogur bio desnatado
- 2 mandarinas
Comida: 
- Calabacán a la plancha
- Conejo o pavo a la plancha
- Infusión
Merienda: 
- Un yogur bio desnatado
Cena: 
- Crema de calabaza y calabacín
- Emperador a la plancha con ajo y perejil (o cualquier pescado blanco)
- Infusión

CREMA DE CALABAZA Y CALABACÍN 
Medio kilo de calabaza
1 calabacín grande
1 cebolla grande
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta


CHOQUE DE ESPÁRRAGOS:
Desayuno: 
- Café con leche desnatada
- 6 galletas integrales o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco desnatado de Burgos o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 1 yogur bio desnatado
- 1 naranja
Comida: 
- Espárragos
- Parrillada de pescado (1 sepia, 1 calamar o 4 gambas)
- Infusión
Merienda: 
- Macedonia de frutas naturales: Zumo de naranja, 1 kiwi y media granada.
- 1 yogur bio desnatado
Cena: 
- Espárragos
- Pechuga de pollo a la plancha
- Infusión 

CHOQUE DE SANDÍA
Desayuno: 
- 3 biscotes integrales con queso de Burgos
- Un yogur bio desnatado con 2 cucharadas de fibra
- Una rodaja de sandía
Media mañana: 
- Una rodaja de sandía
Comida:
- Dos rodajas de sandía
- Pollo o pavo a la plancha
- Un yogur bio desnatado con 2 cucharadas de fibra
Merienda: 
- Una rodaja de sandía
Cena: 
- Dos rodajas de sandía
- Tortilla de una yema y dos claras
- Infusión


CHOQUE DE ESPINACAS:
Desayuno: 
- Café con leche desnatada
- 6 galletas o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco desnatado o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- Zumo de frutas natural o 1-2 piezas de fruta del tiempo
Comida: 
- Espinacas rehogadas con ajos tiernos
- Pescado blanco a la plancha o al vapor
- Infusión
Merienda: 
- Zumo de frutas natural o 1-2 piezas de fruta del tiempo
Cena: 
- Revuelto de espinacas con un huevo y gambas
- Yogur desnatado con 2 cucharadas de fibra
- Infusión


CHOQUE DE CHAMPIÑON:
sxcv 
- Café con leche desnatada
- 6 galletas o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco desnatado o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana:
- Zumo de frutas natural o 1-2 piezas de fruta del tiempo
Comida: 
- Champiñones salteados con ajo y perejil.
- Pollo, pavo o conejo sin piel a la plancha
- Infusión:
Merienda: 
- Zumo de frutas natural o 1-2 piezas de fruta del tiempo
Cena: 
- Crema de champiñones
- 1 huevo duro o en tortilla o pescado blanco
- Yogur desnatado con dos cucharadas de fibra

ELABORACION DE LA CREMA:
En una cucharada de aceite, saltear media cebolla y 100g de champiñones troceados. Añadir el caldo vegetal y hervir unos 15 min.
Pasar por la batidora, salpimentar y servir caliente.


CHOQUE DE PURÉ DE BERENJENA:
Desayuno: 
- Zumo de naranja o una naranja natural o 2 kiwis
- Leche desnatada con café o descafeinado
- 6 galletas Integrales o 2 biscotes integrales con confitura Light o 60g de queso fresco de burgos desnatado o jamón york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 1 pieza de fruta
Comida: 
- Puré de berenjena
- Conejo o pavo a la plancha 
- Infusión
Merienda: 
- Yogurt Bio desnatado o 1 pieza de fruta
Cena: 
- Puré de berenjena
- Infusión 

INGREDIENTES: 
1 berenjena
2 puerros
2 zana
horias
Perejil picado
1 cubito de caldo vegetal


CHOQUE DE CENA SIN COCINAR:
Desayuno: 
- Infusión
- Fruta variada hasta 1/2 Kg.
Media mañana: 
- Yogur Bio desnatado natural o de sabor con 2 cucharadas de fibra
Comida: 
- Verduras libres
- Carne, pescado o pollo (sin pesar, una cantidad normal)
- Infusión
Merienda: 
- Una pieza de fruta
- Un café con leche o yogur Bio con fruta. .
Cena:
- 1-2 piezas de fruta
- 100gr. de fiambre de pavo o 100gr. de queso fresco
- Infusión


CHOQUE DE PURE DE ESPARRAGOS:
Desayuno:
- Café con leche, 6 galletas o 2 biscotes con mermelada o jamón york o pavo o queso fresco
Media mañana:
- 2 Kiwis
Comida:
- Una ración de puré de espárragos
- Pescado blanco
- Infusión
Merienda:
- 2 Kiwis
Cena:
- Una ración de puré de espárragos
- Pescado blanco
- Infusión 

PURÉ DE ESPÁRRAGOS: 1 lata de espárragos blancos o 1 manojo de espárragos trigueros, 2 cebollas, 1 pastilla de caldo y 1,5L de agua. Hervir, triturar y añadir 2 0 3 espárragos blancos troceados.


CHOQUE DE PURE DE LECHUGA:
Desayuno:
- Leche desnatada con café o descafeinado
- 6 Galletas integrales, o 2 biscotes con confitura light o queso fresco con jamón york o de pavo
Media Mañana:
- 2 kiwis
Comida:
- Puré de lechuga
- Pescado blanco
- Un yogur desnatado Bio
- (Opcional una lata de espárragos)
Merienda:
- 2 Kiwis
Cena:
Puré de lechuga,
Pescado blanco
Infusión
(Opcional: una lata de espárragos)

COMO HACER EL PURÉ
1 lechuga iceberg, 1cebolla 1 pastilla caldo vegetal y 250ml de agua
Trocear un bote de espárragos blancos y agregar al puré.
Decorar con albahaca.


CHOQUE DE CREMA DE TOMATE:
Desayuno:
- Leche desnatada con café, 6 galletas integrales o 2 biscotes integrales con confitura kiluva o queso fresco de burgos desnatado o jamón de york o fiambre de pavo
Media mañana:
- 2 kiwis o 1 naranja
Comida:
- Crema de tomate
- Pescado blanco (200g) con espárragos o lechuga
- Infusión
Merienda:
- 2 kiwis o 1 naranja
Cena:
- Crema de tomate
- Pescado blanco (200g) con espárragos o lechuga
- Infusión

INGREDIENTES DE LA CREMA DE TOMATE: 
-500g de tomate maduro, 200g de cebolletas, 1 cucharada de zumo de limón, 1 litro de agua, 1 cucharadita de perejil picado, pimienta negra molida, guindilla y sal.
-En el momento de servir aderezar con pimienta molida y sal


CHOQUE DEL MELOCOTÓN:
Desayuno:
- Café con leche desnatada o yogur BIO desnatado natural o de sabores con 2 cucharadas de fibra, 2 biscotes integrales con mermelada light o queso fresco o pavo
Media mañana:
- Un melocotón
Comida:
- Ensalada de melocotón con manzana y queso fresco: lechuga (50g), un melocotún (150g), media manzana y una tarrina de queso fresco de Burgos (75g) cortada en daditos
- Tortilla francesa (2 claras y una yema)
- Infusión
Merienda:
- Yogur BIO desnatado natural o de sabores con 2 cucharadas soperas de fibra.
Cena:
- Melocotón con zumo de naranja y yogur
- Sandwich de queso
- Infusión


CHOQUE DE PIÑA:
Desayuno: 
- Café con leche desnatada o yogur desnatado
- 6 galletas o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco o jamón de york o fiambre de pavo
- Zumo de naranja
Media mañana: 
- Una rodaja de piña natural o en su jugo.
Comida: 
- 3 / 4 rodajas de piña natural o en su jugo
- Pechuga de pollo a la plancha
- Infusión 
Merienda: 
- 2 rodajas de piña natural o en su jugo.
- Yogur bifidus desnatado con 2 cucharadas de fibra
Cena:
- 2 ó 3 rodajas de piña natural o en su jugo
- Huevo duro (dos claras y una yema) o en tortilla
- Infusión


CHOQUE DE KIWI:
Desayuno: 
- Café con leche desnatada
- 2 biscotes integrales con queso fresco o 6 galletas
Media mañana: 
- Una manzana mediana
Comida:
- 3 / 4 kiwis
- Pollo, pavo, conejo o pescado blanco
- Infusión
Merienda:
- Una manzana mediana
- Yogur bio desnatado natural o de sabores con 2 cucharadas de fibra
Cena:
- 3 / 4 kiwis
- Tortilla a la francesa (2 claras y 1 yema)
- Infusión


CHOQUE DE ALCACHOFAS:
Desayuno: 
- Zumo de dos naranjas
- Café con leche desnatada o yogurt bio desnatado
- 6 galletas integrales
Media mañana: 
- 1 manzana
- Infusión
Comida:
- 6 corazones de alcachofa con un huevo escalfado y guarnición de arroz integral (40 gr en crudo aprox)
- 1 yogurt bio desnatado con dos cucharadas de fibra
Merienda: 
- 1 yogurt bio desnatado o una pieza de fruta
Cena: 
- 6 corazones de alcachofas
- Queso fresco o sándwich de queso
- Infusión

CHOQUE ANTICELULITIS
Desayuno: 
- Café con leche desnatada o yogur desnatado
- 6 galletas integrales o un sándwich integral con jamón
Media mañana: 
- 2 rodajas de piña o 2 kiwis o 1 pomelo o 1 naranja
Comida: 
- Una taza de caldo de apio y cebolla
- Ensalada con pescado blanco o marisco o pulpo
- Yogur Bio desnatado
- Infusión
Merienda:
- 3 rodajas de piña o una taza de fresas o 2 mandarinas o 1 pomelo
Cena:
- Ensalada
- Un huevo duro con 4 palitos de cangrejo o con una lata de atún natural
- Infusión


CHOQUE SOPA JULIANA
Desayuno:
- Café con leche desnatada
- 6 galletas Integrales o 2 biscotes con mermelada ligth  o queso Burgos o jamón york o fiambre de pavo
Media mañana:
- Una manzana o una naranja o un kiwi
Comida:
- Sopa de verdura fresca juliana o verdura cocida (de las permitidas)
- Pollo, pavo o ternera
- Yogur Bio desnatado
Merienda:
- Una manzana o una naranja o un kiwi.
Cena:
- Sopa de verdura fresca juliana o verdura cocida (de las permitidas)
- Atún al natural con ensalada o pescado blanco
- Infusión


CHOQUE DE MELÓN
Desayuno:
- Café con leche desnatada o yogur BIO desnatado natural o de sabores + 2 cucharadas soperas de Fibra
Media mañana:
- 6 galletas fibra o 2 biscotes integrales con mermelada light o queso fresco o pavo
Comida: 
- Melón con jamón: 2 tajadas de melón y dos lonchas de jamón serrano magro 50g
- Sopa o Batido
- Infusión
Merienda:
- Melón con yogur: 1 rodaja de melón, un yogur desnatado y el zumo de 1/2 limón + 2 cucharadas soperas de Fibra
Cena:
- Ensalada de endibias con queso fresco: 2 endibias y una tarrina de queso fresco 75g cortada en daditos
- Melón con jamón: 1 tajada de melón y una loncha de jamón serrano magro 25g
- Infusión


CHOQUE DE FRESAS
Desayuno:
- Fresas (libre)
- Café con leche
Media mañana:
- Fresas
- Infusión
Comida:
- Fresas (cantidad libre)
- Pescado o carne
- 2 tomates abiertos a la mitad
Merienda:
- Yogur y fresas (libre) o bien un batido de fresas (con leche desnatada)
Cena:
- Pescado, carne o pollo
- Yogur
- Fresas


CHOQUE DE LA PAPAYA 
Desayuno:
Café con leche desnatada.
Pan integral o galletas integrales (2 biscotes) con queso Blanco tierno o pechuga de pavo, mermelada
Media mañana:
Media papaya con jugo de limón
Comida:
Media papaya con jugo de limón
Pechuga de pollo, pavo o pescado blanco a la plancha
Infusión de tú verde rojo o de frutas
Merienda:
Media papaya con jugo de limón
Yogur bio con dos cucharadas de fibra
Cena:
Media papaya con jugo de limón
Huevo duro (dos claras y una yema) o en tortilla
Infusión de tú verde rojo o de frutas


CHOQUE DE NECTARINA
Desayuno:
- Leche desnatada con café o descafeinado
- 2 Biscotes integrales con jamón de york
Media Mañana:
- 1 tazón de fresas
Comida:
- 2 nectarinas medianas
- Pechuga de pollo a la plancha, al vapor o al horno
- Infusión
Merienda:
1 barca de sandía y un yogur Bifidus desnatado con 2 cucharadas de fibra
Cena:
- 2 nectarinas medianas
- Pescado blanco a la plancha o al horno o al vapor
- Infusión

CHOQUE HIPERPROTEICO
Desayuno:
- Café con leche desnatado con 2 cucharadas de Fibra
- 2 biscotes integrales con confitura light o 6 galletas integrales
Media mañana:
- 2 piezas de fruta de temporada
Comida:
- Carne magra o pavo o pollo sin piel (150 gr) o pescado blanco (200 gr) con verdura (poca) de guarnición
- Batido
Merienda:
- 2 piezas de fruta de la temporada y 2 cucharadas de Fibra
Cena:
- Revuelto de 1 huevo+2 claras con verdura (espinacas, acelgas, espárragos, calabacín)
- Batido
- 2 cucharadas de Fibra
- Infusión


CHOQUE MARINERO 
Desayuno:
- Zumo de frutas o dos piezas de fruta
- Vaso de leche desnatada con café
- 6 Galletas integrales o 2 biscotes con mermelada light o con jamón dulce o de pavo
Media mañana:
- 1 ó 2 piezas de fruta
- Infusión
Comida:
- Ensalada Marinera: 3 palitos de mar, clara de huevo cocida, lechuga, cebolla, tomate, pimiento verde, espárragos, 5 gambas cocidas y 5 mejillones cocidos
Calamares con cebolla a la plancha
- Yogur desnatado con dos cucharadas de Fibra
Merienda:
- 1 ó 2 piezas de fruta
- Infusión
Cena:
- Ensalada de lechuga y cebolla o espárragos
- Revuelto de bacalao (2 claras+1 yema)
- Yogur desnatado con dos cucharadas de Fibra


CHOQUE LIPOLITICO DE PIÑA
Desayuno: 
- Leche desnatada con café o descafeinado o 6 galletas fibra o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco de Burgos o jamón york o fiambre de pavo
Media mañana: 
- 2 rodajas de piña
Comida: 
- Piña natural o en su jugo 3 o 4 rodajas
- 1 batido preparado con 250ml de agua
- Infusión con 2 cucharadas de fibra
Merienda: 
- 2 o 3 rodajas de piña
Cena: 
- 2 o 3 rodajas de piña
- 1 batido con 250ml de agua
- infusión con 2 cucharadas de fibra


CHOQUE LIPOLITICO DE MANZANA
Desayuno:- Leche desnatada con café o descafeinado
- 6 galletas Fibra o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco de Burgos desnatado o jamón york o fiambre de pavo
Media mañana:
- Una manzana mediana (o media manzana grande)
Comida:
- 2-3 medias manzanas
- Sopa preparado con 250ml de agua
- Infusión con 2 cucharadas de fibra
Merienda:
- Una manzana mediana (o media manzana grande)
Cena:
- 2 ó 3 manzanas
- sopa preparado con 250ml de agua
- Infusión con 2 cucharadas de fibra


CHOQUE LIPOLITICO DE NARANJA
Desayuno:
- Leche desnatada con café o descafeinado
- 6 galletas integrales o 2 biscotes integrales con confitura light o queso fresco de Burgos desnatado o jamón de york o pavo
Media mañana:
- 1 ó 2 naranjas
Comida:
- 3 naranjas medianas
- Dieta hipocalórica o sopa con 250ml de agua
- Infusión con 2 cucharadas de fibra
Merienda:
- 1 ó 2 naranjas
Cena:
- 2 naranjas medianas
- Dieta hipocalórica o sopa con 250ml de agua
- Infusión con 2 cucharadas de fibra

¿Conoces algún choque más que podamos añadir a los que conocemos? ¿Hiciste alguno y cómo fueron los resultados? Puedes dejar tu opinión en comentarios.
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CALDOS DETOX Y CALDOS DE DIETA
     Ahora que llega el frío apetecen cada vez más platos calentitos. Una opción a tener en cuenta son los conocidos como Caldos Depurativos. No es necesario estar a dieta para tomarlos, aun que
pueden sernos muy útiles para este fin.
     Una depuración de caldos va a recargar nuestro cuerpo de Minerales y Vitaminas. Además, todos los caldos depurativos son ricos en Antioxidantes, por lo que además de ayudar a la (Eliminación de Grasas), son una fuente de salud.
     Estos caldos y sopas adelgazantes y Quemagrasas son perfectos para la eliminación de esos kilitos que nos sobran. Están preparados con alimentos Diuréticos y depurativos, por consiguiente se convierten en platos ideales para cualquier dieta de adelgazamiento.


     Se debe tener en cuenta que los caldos depurativos no tienen fama de un sabor delicioso, no son caldos de restaurante pero si son remedios caseros estupendos. Es importante que encuentres el que mejor le va a tu cuerpo y (El que más fácil de tomar te resulte). 
     Estos caldos antes de la comida y la cena van a ayudar a Saciar nuestro apetito. Se recomienda tomar unos 300ml antes de estas comidas y no prolongarlos más de 9 días. Es bueno descansar.

1. CALDO DEPURATIVO DE COL Y CAYENA

- 1 CEBOLLA MEDIANA
- 1 RAMA DE APIO PEQUEÑA
- 100 GR DE COL
- 1 PIZCA DE SAL MARINA
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- 1 PIZCA DE PIMIENTA CAYENA
- 2L DE AGUA

2. CALDO DEPURATIVO DE ALGAS

- 1 NABO
- 1 RAMA DE APIO
- 4 HOJAS DE ACELGA
- PEREJIL
- 2 LÁMINAS DE JENGIBRE
- 1 PUERRO
- 1 TIRA DE ALGA KOMBU
- 2L DE AGUA
- ZÚMO DE 1/2 LIMÓN

3. CALDO DEPURATIVO DE HINOJO Y TOMATE

- 6 TOMATES
- 1 HINOJO
- 1/2 APIO
- 4 CEBOLLAS
- 1 CLAVO
- 1 PUNTA DE JENGIBRE
- 2L DE AGUA

4. CALDO DEPURATIVO DE LECHUGA

- 1/2 LECHUGA
- 2 PUERROS
- 2 ZANAHORIAS
- 1 CALABACIN
- 1 RAMA DE APIO
- 2 NABOS
- 1/2 REPOLLO VERDE
- TOMILLO, LAUREL Y ESTRAGÓN
- 3 LITROS DE AGUA

5. CALDO DEPURATIVO DE MANZANA

- 2 RAMAS DE APIO
- 2 MANZANAS
- 2 CEBOLLAS
- ZÚMO DE LIMÓN
- 3 LITROS DE AGUA

6. CALDO DEPURATIVO  DE DESPENSA

- 1 CEBOLLA
- 1 DIENTE DE AJO
- 1 ZANAHORIA
- 1 RAMA DE APIO
- 1/2 COL
- 1 LITRO DE AGUA

7. CALDO DEPURATIVO DE ALCACHOFAS

- 1 ALCACHOFA PICADA
- 2 RAMAS DE APIO
- 1 ZANAHORIA
- ZÚMO DE 1 LIMÓN
- SAL Y PIMIENTA
- 1 LITRO DE AGUA

8. CALDO DEPURATIVO DE ALCACHOFAS PLUS

- 7 ALCACHOFAS
- 3 RAMAS DE APIO
- 250GR DE RABANITOS
- 2 LITROS DE AGUA

9. CALDO DEPURATIVO ORIENTAL

- 2 CUCHARADAS SOPERAS DE MISO
- 1/2  ALGA  WAKAME
- JENGIBRE
- 2 RAMAS DE APIO
- 1 CEBOLLA
- 1 PUERRO
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA

10. CALDO DEPURATIVO DE VERDURAS Y SOJA

- 4 DIENTES DE AJO
- 1 CEBOLLA
- 2 NABOS
- 2 ZANAHORIAS
- 1 RAMA DE APIO
- 2 PUERROS
- 1 PATATA
- 2 HOJAS DE LAUREL
- 2 CUCHARADAS DE SOJA
- 2 LITROS DE AGUA

11. CALDO DEPURATIVO DE CEBOLLA

- 1 KILOS DE CEBOLLAS
- 3 RAMAS DE APIO
- SAL MARINA
- 2 LITROS DE AGUA

12. CALDO DEPURATIVO DE PUERROS

- 6 PUERROS
- 1 RAMA DE APIO
- PEREJIL
- SAL MARINA
- 2 LITROS DE AGUA

13. CALDO DEPURATIVO ESTILO MARAVILLA

- 1 REPOLLO PEQUEÑO
- 6 CEBOLLAS GRANDES
- 3 AJÍES VERDES
- 1 TOMATE GRANDE
- 1 LITRO DE AGUA

14. CALDO QUEMA GRASAS DE LOS FAMOSOS 

- 1 REPOLLO GRANDE
- 2 TAZAS DE GUISANTES
- 2 PIMIENTOS VERDES
- 1 RAMITA DE APIO
- 1.100 GRAMOS DE ZANAHORIAS
- 1 LATA DE TOMATE NATURAL
- 1 SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA
- SAL 
- PIMIENTA

(Con las verduras picadas se usa para hacer las comidas)

15.  CALDO DEPURATIVO HEPÁTICO 

- 1 CEBOLLA
- 3 AJOS
- 1 PUERRO
- 150gr DE REPOLLO
- 1 RAMITA DE APIO
- 2 PATATAS
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- 1 PIZCA DE SAL DEL HIMALAYA 

16. CALDO DEPURATIVO PARA GRASAS Y CANSANCIO

- 1/2 CEBOLLA
- 4 ZANAHORIAS
- 1 HOJA DE ESPINACAS
- 1 TOMATE
- 1 CUCHARADA DE LEVADURA DE CERVEZA
- UNAS RAMITAS DE PEREJIL
- 2 AJOS
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- SAL DEL HIMALAYA

17. CALDO DEPURATIVO HEPÁTICO Y BILIAR

- 1 RAMA DE APIO
- 1 TROZO DE LOMBARDA
- 4 ZANAHORIAS
- 1 CEBOLLA
- 2 AJOS
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- SAL DEL HIMALAYA

18. CALDO DEPURATIVO CON CÚRCUMA

- 2 PUERROS 
- 2 RAMAS DE APIO
- 1 CEBOLLA
- 1 ZANAHORIA
- 1 CUCHARADITA DE CÚRCUMA
- PIMIENTA
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
- 2 LITROS Y MEDIO DE AGUA

19.  CALDO DEPURATIVO DE HINOJO AL TOMILLO

- 2 RAMITAS DE TOMILLO
- 2 HOJAS DE LAUREL
- 1 CEBOLLA
- 2 PUERROS
- 1 HINOJO
- 1 RAMA DE APIO
- PEREJÍL
- SAL MARINA
- 1 CAYENA

20. CALDO QUEMA GRASAS DUKAN

- 1 CEBOLLA
- 3 TALLOS DE APIO
- 2 ZANAHORIAS
- 300GR DE REPOLLO
- 1 PUERRO
- 1 DIENTE DE AJO
- 300GR DE CALABAZA
- 1 MANOJO DE PEREJIL
- 750 ML DE CALDO DESGRASADO EN OLLA NORMAL
- ESPECIAS AL GUSTO

¿Vosotros soléis tomar caldos depurativos? Me gustaría saber si has tomado alguno y cual ha sido el resultado. Nosotros en casa solemos hacerlo para dos o tres días después de excesos o para bajar algún kilo extra. 
Puedes dejar abajo tu opinión. 


Buen día a todos!!
Nikichan Zafeiry
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Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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