DIETA,

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS

16:37:00 NIKICHAN ZAFEIRY 17 Comments

ENSALADA DE ESPÁRRAGOS
Hoy toca una ensalada muy sana de espárragos. Nos vale tanto para cena como para tomar de primer plato. Un bocado fresco y digestivo, estupendo para el buen tiempo.

INGREDIENTES:
5 HOJAS DE LECHUGA ICEBERG
1 TOMATE MEDIANO
6 ESPÁRRAGOS LA HUERTA DE LA VERA
1 HUEVO COCIDO
SÉSAMO NEGRO
FRESAS CHINAS EN CONSERVA
REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO PREDRO XIMENEZ


PREPARACIÓN:
- Preparamos una cama de hojas de lechuga recien lavadas.
- Colocamos los espárragos de la forma que más nos guste.
- Lavamos y troceamos el tomate en daditos.
- Cocemos el huevo en abundante agua y picamos.
- Añadimos junto con el tomate por encima de los espárragos.
- Ponemos unas cuantas fresas chinas.
- Aliñamos al gusto. 

Para esta receta he utilizado un bote de espárragos de La huerta de la vera. Que tienen una calidad y sabor extraordinarios. Pude degustarlos tras conocerlos en el Salón del Gourmet de Madrid donde los tenían frescos y en conserva. Os animo a conocer sus productos.
 

Buen provecho!!

17 comentarios:

daniela64 dijo...

Fantastica la tua insalata. splendida la presentazione. Buon fine settimana Daniela.

Muy rica tu ensalada me gustan mucho los espárragos.La presentación muy bonita.Saludos.

No soy muy esparraguera, pero tiene muy buena pinta esta ensalada!! :)

Eniko Ostafi dijo...

Muy rica esta ensalada. Me gustan las ensaladas, pero sabes que no las he combinado con frutas..?? tendre que probar.
un beso y feliz finde semana, Gatita;)

NENALINDA dijo...

Una ensalada divinisimaaaa ,seguro que esta de vicio ,no me imaginaba un plato salado con las fresas xinas ,cuando vaya a un wook xino probare a ponerselas a la ensalada aqui no las he visto en ningun sitio a la venta.
Bicos mil y feliz finde wapa ,nos vemos el lunes.

muy rica y sana esto viene bien para irse preparando para el verano besos

una ensalada estupenda para este tiempo! la combinacion muy acertada, bicos

Susana dijo...

que contrastes y que buena, Tiene que estar riquisima!

Tara dijo...

Una delicia, me ha encantado esta ensalada!! Un besote guapa!! :)

Una ensalada de los más rica!

Qué espárragos tan hermosos, tiene muy buena pinta esta ensalada.
Besos.

Tytania dijo...

Oooh, Nickichan! Felicidades por tus 500 seguidores!! Qué bien haber alcanzado esa cifra!! Impresionante!

Lo siento, no participaré en tu sorteo porque soy intolerante a la lactosa y la única vez que probé el kefir lo pasé bastante mal... Pero la verdad es que de sabor está bueno y además es muy beneficioso para la salud. Tiene muchas propiedades buenas para nuestro organismo, según leí.

http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

Como apetecen ahora las ensaladas para el calor y por la operación bikini ;)

Tiene una pinta espectacular, gracias por la receta. Un saludo.

mmmmmmmm que delicia de ensalada ¡¡¡¡ me gusta muchos

lolines dijo...

que buena y sana ensalada

Muy rica la ensalada, y después te tantos dulces apetece un monton, esta te ha quedado de 10 besos