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MALLONES DE MERLUZA EN SALSA

MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA

Hoy toca preparar un poco de pescado. Los lomos de merluza son una buena opción para los niños, apenas tienen espinas. Esta es una receta muy sencilla que nos puede ayudar en el día a día.





INGREDIENTES:
3 MEDALLONES DE MERLUZA
2 DIENTES DE AJO
2 TOMATES PEQUEÑOS
PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
SAL
AZÚCAR
PIMENTÓN DULCE
GUISANTES
VINO BLANCO






PREPARACIÓN:
- PICAMOS EL AJO Y EL PEREJIL.
- SOFREÍMOS CON UN POQUITO DE ACEITE.
- AÑADIMOS LOS TOMATES EN TROCITOS Y DEJAMOS QUE SE HAGAN A FUEGO LENTO.
- LE PONEMOS EL AZÚCAR Y LA SAL.
- EN CUANTO SE EMPIECE A CONSUMIR EL AGUA QUE SUELTAN LE PONEMOS UN POQUITO DE VINO 
  BLANCO Y AGUA.
- AÑADIMOS LOS GUISANTES Y REMOVEMOS.
- CUANDO LLEVE 10 MINUTOS HIRVIENDO PONEMOS LOS MEDALLONES DE MERLUZA PREVIAMENTE 
  SALADOS.
- PODEMOS ESPERAR UN POQUITO MÁS PARA QUE LA SALSA ESPESE.
- DEJAMOS QUE SE COCINEN A FUEGO LENTO Y DAMOS LA VUELTA A MEDIA COCCIÓN.
- PONEMOS PIMENTÓN EN NUESTRA SALSA Y REMOVEMOS BIEN.
- SACAMOS Y SERVIMOS CALIENTE.
- LO ACOMPAÑÉ DE UNAS PATATAS COCIDAS CON SAL Y LAUREL.

BUEN PROVECHO!

27 comentarios:

Mi toque en la cocina dijo...

Una receta simple, sana y deliciosa. A mi sobrino le gusta más el pescado que la carne así que tomo nota de la receta y se preparo.
Un besito desde Las Palmas.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Esto si que es un buen plato, sencillo, nutritivo y en Galicia con una calida inmejorable. Bravo chiquilla, así da gusto!

maria --decorecetas-- dijo...

ala que ricos! me los pido para comer!

mary ,virutillas de chocolate dijo...

una receta estupenda ,sencilla y muy rica
besitos

Vivi Taboada dijo...

que rico! el pescado asi queda muy jugosito y delicioso, bicos

Belen delgado pulgar dijo...

Hola Niki rico riquisimo y me encanta el pescado y la salsita uhhhh
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Domingo Curbeira dijo...

Hola, que rica esta merluza, tiene un aspecto buenisimo, y con esos guisantes y esas patatas ummmm delicioso.
Un biquiño

Las Recetas de Manans dijo...

Que bien acompañadita viene esta merluza!.

Saukimoon dijo...

me apunto la receta porque con esos lomos de merluza que lleva es muy facil de comer y muy sabrosa. besazos

Nenalinda dijo...

Seguro estaba deliciosa no hay mas que ver las fotos ,te ha quedado divina.
Bicos mil wapa.

maricarmen dijo...

Alaa que bueno!!BS

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Te de Ternura dijo...

Un platín de lo más apetecible..
Que vaya bien el fin de semana guapa :)
Besines

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Es toda una suerte que le guste el pescado :) Un beso!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Entonces seguro que te gustan, un beso!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Mary, me alegra que te guste. Un beso

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Y sin espinas es muy fácil de comer. Bicos :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Belen! Un beso y buen fin de semana.

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Domingo :) Bicos!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Un plato completo para las comidas de diario :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Además se hace en muy poquito tienpo :) Un beso!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Gracias Maricarmen! Buen día :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Salió muy rico :) Que tengas un buen fin de semana también Te. Un beso!!

Adita Donaire dijo...

Muy rica te ha quedado la merluza me encanta besosw

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Adita :)

Unknown dijo...

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