Menu

PIZZA SABROSA XXL
Normalmente mis pizzas son individuales por el tamaño de mi horno :) por eso a esta le he puesto xxl. La hice en casa de mis padres en su horno y es la primera familiar del blog.. ¿Que os parece?



INGREDIENTES:
MASA CASERA (NO PUEDO PONEROS LAS CANTIDADES PUES FUE A OJO)
TOMATE TRITURADO
ORÉGANO
MOZZARELLA FRESCA
TOMATE NATURAL
BACON
ATUN
OLIVAS VERDES
ACEITUNAS
CEBOLLA
CHAMPIÑONES
PIMIENTO MORRÓN
EXTRA 4 QUESOS




PREPARACIÓN:
PONEMOS UNA BASE DE TOMATE TRITURADO, YO LO ESPECIE PRIMERO.
PONEMOS EL QUESO Y COLOCAMOS LOS INGREDIENTES.
SON MUCHOS Y SALDRÁ UNA PIZZA MUY RICA SI NO LOS APELOTONAMOS Y LOS PONEMOS CON UN POCO DE ORDEN.
POR ENCIMA LE PUSIMOS UN EXTRA DE 4 QUESOS



19

FIDEUÁ DE MEJILLONES
No se si a vosotros os pasa, que aveces tenemos latas de conserva en casa y no sabemos muy bien como usarlas o con que acompañarlas. Hoy os traigo una receta con mejillones en lata, una fideuá muy sencilla y rápida de preparar.



INGREDIENTES:
MEJILLONES EN LATA (PODÉIS USAR EN ESCABECHE ESCURRIDOS O EN SALSA DE VIEIRA)
1 TOMATE
CEBOLLA
PIMIENTO
PASTA PARA FIDEUÁ
ACEITE DE OLIVA
SAL
COLORANTE ALIMENTICIO




PREPARACIÓN:
HACEMOS UN SOFRITO CON CEBOLLA, PIMIENTO Y TOMATE.
AÑADIMOS EL AGUA  Y CUANDO EMPIECE A HERVIR LA PASTA.
REMOVEMOS BIEN Y DESPUÉS PONEMOS EL COLORANTE, UNA PIZCA DE SAL Y FINALMENTE LOS MEJILLONES. HACEMOS UNOS MINUTOS MÁS Y RETIRAMOS DEL FUEGO.
EL RESULTADO ES UNA COMIDA CASERA MUY RÁPIDA.
SERVIMOS CALIENTE.


EL ESTOMAGO RUGIDOR DE CALVO:
¿Ya lo conocéis? Os cuento:
Desde calvo me han hecho llegar el muñeco del "estomago rugidor" muchos de vosotros igual ya lo conocéis por los anuncios de la tele.
Gracias a calvo y su nuevo concurso prodreis conseguir sus nuevos platos o un muñeco como el mío. El anuncio es este:


El muñeco que me ha llegado. :) Podéis imaginar mi sorpresa cuando el paquete llegó a mi casa por la mañana. Y las risas con nuestra gatita que aun estaba en cama con nosotros ^.^ El muñeco ruge de verdad. 



La empresa de atún Grupo Calvo está promocionando unos productos nuevos de cocina de mercado. Platos caseros como pueden ser las lentejas, callos con garbanzos, cocido gallego... y con ellos pretenden acabar con ese rugido en los estómagos que a todos nos entra y puede provocar algún momento incómodo.
Si pincháis en el enlace llegareis fácilmente a su campaña y podréis  tener la suerte de ganar alguno de sus premios.





15

TARTA DE TIRAMISU
Esta es la segunda tarta de cumpleaños que preparé para mi padre. Un Tramisu casero. Felicidades!!
Si queréis ver la otra tarta está en la entrada anterior.



INGREDIENTES:
4 HUEVOS
100gr DE AZÚCAR
CACAO EN POLVO
CAFÉ ILLY
BIZCOCHITOS
BRANDY
500 gr DE MASCARPONE (YO USE OTRO)



PREPARACIÓN:

SEPARAMOS LAS YEMAS DE LAS CLARAS.
MONTAMOS LAS CLARAS.
MEZCLAMOS LAS YEMAS CON EL AZÚCAR BATIENDO BIEN.
REMOVEMOS BIEN EL MASCARPONE PARA ABLANDARLO UN POCO.

MEZCLAMOS EL QUESO CON LAS CLARAS. SIN REMOVER
AÑADIMOS LAS YEMAS CON EL AZÚCAR, EN MI CASO ERAN HUEVOS CAEROS ASÍ QUE QUEDÓ MUY AMARILLITO.
MOJAMOS LOS BIZCOCHOS EN CAFÉ AL GUSTO CON UN POCO DE BRANDY, CON EL AZÚCAR DESEADO.

CUBRIMOS LA BASE DE NUESTRO MOLDE CON LOS BIZCOCHOS MOJADOS
ESPOLVOREAMOS EL CACAO POR ENCIMA.
PONEMOS LA CREMA PREPARADA  CACAO POR ENCIMA.
OTRA VEZ LOS BIZCOCHOS Y MAS CREMA CON EL CACAO.
HAY QUE DEJAR REPOSAR 2 HORAS POR LO MENOS.
YO LO PUSE 2 HORAS EN EL CONGELADOR ANTES DE COMERLO
LO DEJÉ DE UN DÍA PARA OTRO REPOSANDO EN LA NEVERA
AHORA SOLO QUEDA SOPLAR LAS VELAS Y A COMER!!!
29

TARTA GUINNESS PARA MI PADRE
Ayer fue el cumpleaños de mi padre y para esta ocasión preparé dos tartas... Hoy os traigo la primera de ellas que seguro que todos conocéis. A pesar de que los ingredientes no parecen los adecuados e de decir que tras probarla por mi misma es fantástica y a todos nos encantó.


INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
250 ML. DE CERVEZA NEGRA GUINNESS.
250 GR. DE MANTEQUILLA.
75 GR. DE NESQUIK
400 GR. DE AZÚCAR.
250 GR. DE HARINA.
1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA.
2 Y 1/2 CUCHARADITAS DE BICARBONATO SÓDICO.
140 ML. DE NATA LÍQUIDA.
2 HUEVOS.

INGREDIENTES PARA EL FROSTING DE QUESO:
300 GR. DE QUESO DE UNTAR.
150 GR. DE AZÚCAR GLASS.
360 ML. DE NATA LÍQUIDA.


PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
EN UN CAZO ECHAMOS LA CERVEZA JUNTO CON LA MANTEQUILLA, TEMPERATURA AMBIENTE. LO PONEMOS A FUEGO NO MUY ALTO HASTA QUE SE DERRITA LA MANTEQUILLA.
EN UN BOL GRANDE ECHAMOS LOS INGREDIENTES SECOS, EL CACAO, AZÚCAR, LA HARINA, EL BICARBONATO Y POR ÚLTIMO EL EXTRACTO DE VAINILLA. 
REMOVEMOS TODO BIEN. 
EN OTRO BOL ECHAMOS 140 ML. DE NATA LÍQUIDA DE 35% O MÁS DE MATERIA GRASA Y LOS DOS HUEVOS. REMOVEMOS BIEN CON UNAS VARILLAS.
AÑADIMOS A ESTO LA MEZCLA DE CERVEZA CON LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS BIEN CON AYUDA DE LAS VARILLAS.
AÑADIMOS LA MEZCLA ANTERIOR A LA MEZCLA DE LOS INGREDIENTES SECOS Y REMOVEMOS BIEN CON LAS VARILLAS.
PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º. ENGRASAMOS UN MOLDE CON MANTEQUILLA E INTRODUCIMOS LA MASA ANTERIOR REBAÑANDO BIEN CON AYUDA DE UNA ESPÁTULA DE SILICONA. INTRODUCIR EL MOLDE EN EL HORNO A 180º DURANTE 50 MINUTOS.
SACAR DEL HORNO. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR CON CUIDADO.

PREPARACIÓN DEL FROSTING DE QUESO:
EN UN BOL ECHAR EL QUESO Y EL AZÚCAR Y CON AYUDA DE UNAS VARILLAS MEZCLAR BIEN. EN OTRO BOL ECHAR 360 ML. DE NATA TAMBIÉN DE 35% O MÁS DE MATERIA GRASA Y CON AYUDA DE UNAS VARILLAS ELÉCTRICAS MONTAR BIEN LA NATA HASTA QUE QUEDE BIEN DURITA.
UNA VEZ TENGAMOS LA NATA MONTADA, ECHAR LA MEZCLA DEL QUESO Y CON MUCHO CUIDADO REMOVER BIEN CON UNA LENGUETA DE SILICONA CON MOVIMIENTOS SUAVES PARA QUE NO SE BAJE LA NATA.
REPARTIR EL FROSTING SOBRE LA TARTA COMO SI FUESE ESPUMA DE CERVEZA Y LISTA 


35

PIZZA CALZONE DE ATÚN, HUEVO Y LECHUGA
Para hoy una pizza sencilla pero muy fresquita. A falta de tiempo... acaba tocando pizza para la cena y no os voy a negar que me encanta. 



INGREDIENTES:
TOMATE TRITURADO
ORÉGANO
PIMIENTA
MOZZARELLA
HUEVO
ATÚN
(CEBOLLA)
LECHUGA




PREPARACIÓN:
- LA MASA DE PIZZA QUE MÁS NOS GUSTE EN TAMAÑO INDIVIDUAL.
- RELLENAMOS DEJANDO SIN CUBRIR DOS DEDOS.
- EN NUESTRA PIZZA REDONDA HACEMOS UNA LINEA IMAGINARIA POR LA MITAD Y
  DIBUJAMOS UNA MEDIA LUNA CON TOMATE TRITURADO.
- PONEMOS PIMIENTA Y ORÉGANO AL GUSTO.
- MOZZARELLA PARA CUBRIR EL TOMATE.
- EL ATÚN Y EL HUEVO (A UNA DE ELLAS LE PUSE UNOS TROCITOS PEQUEÑOS DE
  CEBOLLA)
- SI QUERÉIS EXTRA DE QUESO UN POCO MÁS POR ENCIMA.
- TAPAMOS CON LA MASA LIBRE DE INGREDIENTES Y CERRAMOS COMO UNA
   EMPANADILLA.
- PODEMOS PINCHARLA CON UN TENEDOR PARA QUE NO SE INFLE DEMASIADO.
- HORNEAMOS Y SERVIMOS CALENTITA.
- LO MEJOR ES DEJARLA REPOSAR UNOS MINUTOS PARA QUE ESTE BLANDA.
- CORTAMOS POR LA MITAD PARA QUE SEA MÁS FÁCIL COMERLA Y APROVECHAMOS
   PARA PONERLE UNAS TIRITAS FINAS DE LECHUGA RECIÉN CORTADA DENTRO.
- LISTA PARA COMER!!!



24

MAGDALENAS CON TROCITOS DE FRESAS
Estas magdalenas fueron resultado de un capricho :) Vi unas fresas que me llamaban a gritos y cuando vi el precio ya no me resistí más 2 kilos a 3 euros creo que no están nada mal... y esa misma noche me puse manos a la obra.



INGREDIENTES:
100gr DE MANTEQUILLA
200ml DE LECHE
2 HUEVOS
250gr DE HARINA
15gr DE LEVADURA
200gr DE AZÚCAR BLANCO
50gr DE AZÚCAR MORENO
250gr DE FRESAS
1/2 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
1/2 CUCHARADITA DE CANELA
UNA PIZCA DE SAL



PREPARACIÓN:
- Lavar las fresas, Quitar el tallo y cortamos en trozos pequeños. Las ponemos en un bol y le añadimos 50 gramos de azúcar, dejamos reposar a temperatura ambiente durante unos 20 o 30 minutos.
- Mientras tanto, en un bol añadimos la leche, la mantequilla y los huevos y lo batimos todo ligeramente. La mantequilla la hemos dejado previamente a temperatura ambiente para que se ablande, o la ponemos unos segundos en el microondas.
- En otro bol, añadimos la harina, la sal, la levadura, 150 gramos de azúcar blanco, 50 gramos de azúcar moreno, la esencia de vainilla, la canela y la sal, y lo mezclamos. Añadimos los trocitos de fresas y lo removemos. Le vamos añadiendo poco a poco el contenido del otro bol con la mezcla de leche, mantequilla y huevos, y lo mezclamos todo. No hace falta batirlo mucho, simplemente que quede todo bien mezclado.
- Si tenemos moldes de papel o de silicona para muffins, llenamos los moldes con la masa hasta cubrir aproximadamente 3/4 del molde, y los colocamos en la bandeja para muffins. Así nos aseguramos que no se desbordan, pero si no tenéis moldes individuales, simplemente llenar los huecos de la bandeja para muffins con la masa. Podemos mezclar 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de canela y espolvorearla por encima de los muffins antes de ponerlos al horno para darle un toque de sabor. Pre-calentamos el horno a 190º y cuando esté caliente ponemos la bandeja de los muffins durante unos 25 minutos.



SI SOIS MUY GOLOSOS PODÉIS PONERLE UN POCO DE CHOCOLATE :)
26

CENA ROMÁNTICA PARA DOS
No es necesario gastar mucho ni salir a cenar fuera para disfrutar aveces de una velada romántica en buena compañía. Os dejo esta entrada a ver que os parece. 




PASTA CON SALSA "AMARILLA"
PATA TIPO TIBURÓN
SAL
ACEITE DE OLIVA
AGUA
ORÉGANO
PIMIENTA
NATA
HUEVO
JAMÓN




PREPARACIÓN:
- COCINAMOS LA PASTA EN ABUNDANTE AGUA HIRVIENDO CON UNA PIZCA DE SAL Y 
  UNA GOTAS DE ACEITE.
- ESCURRIMOS BIEN Y ACOMPAÑAMOS DE LA SALSA.
- PARA A SALSA CALENTAMOS UNA SARTÉN CON UNAS GOTITAS DE ACEITE DE OLIVA.
- PASAMOS UNOS DADITOS DE JAMÓN COCIDO DORANDO UN POCO LADO A LADO Y     
  AÑADIMOS LA  NATA.
- REMOVEMOS BIEN PARA QUE NO SE PEGUE, TIENE QUE CALENTARSE LO SUFICIENTE 
  COMO PARA HACER POMPITAS. 
- PONEMOS UNA PIZCA DE SAL
- BATIMOS UN HUEVO BIEN Y O INCORPORAMOS A LA NATA QUE RETIRAMOS DEL FUEGO 
  Y REMOVEMOS SIN PARAR HASTA MEZCLAR BIEN EL HUEVO.
- LE PONEMOS LA PIMIENTA Y CUANDO LO SIRVAMOS ESPARCIMOS UN POCO DE 
  ORÉGANO.


PARA ACOMPAÑAR:
Una botella de vino, en este caso nosotros abrimos un tinto pero e que más os guste. Podéis poner unas tostadas para comer primero o unas barritas de pan tostado. 
Para as tostadas necesitareis: 2 rebanadas de pan, queso de untar, orégano, rodajas de tomate natural.
Orneamos unos minutos y servimos templadas con e pan crujiente.


22

Guiso de Ternera con Patatas
Hoy os traigo un guiso que hizo mi chico :) si lo hacéis os recomiendo que le pongáis unos guisantitos, yo no los tenía a mano pero sale mucho más rico...



INGREDIENTES:
CARNE DE TERNERA
PATATAS
ZANAHORIAS
CEBOLLA
PUERRO
HARINA
PIMIENTA
LAUREL
AJO
PIMIENTOS
NUEZ MOSCADA
VINO BLANCO
AGUA
SAL
ACEITE DE OLIVA
COLORANTE ALIMENTICIO



PREPARACIÓN:
- PONEMOS UN POCO DE ACEITE EN UNA OLLA SE SOFRÍE LA CARNE.
- RETIRAMOS LA CARNE Y EN EL MISMO ACEITE POCHAMOS LA CEBOLLA, PUERROS, AJOS, PIMIENTO, ZANAHORIA.
- VOLVEMOS A METER LA CARNE Y AÑADIMOS EL AGUA Y EL VINO.
- ECHAMOS LA SAL Y LAS ESPECIAS JUNTO CON EL LAUREL.
- SE DEJA COCER Y DESPUÉS AÑADIMOS LAS PATATAS, EL COLORANTE ALIMENTICIO Y UNA PIZCA DE HARINA PARA QUE LA SALSA QUEDE ESPESITA.
- PROBAMOS PARA VER EL PUNTO DE SAL Y TRAS PINCHAR LA PATATA PARA VER QUE ESTÁ APAGAMOS.
- SERVIMOS POR PERSONA UN TROZO DE CARNE, PATATA Y ZANAHORIA CON LA SALSA EN CALIENTE.
17

PIZZA HUEVICATESSEN
Adoro las pizzas con huevo poco hecho me parecen tan sabrosas... Umh Sin duda me pierden ¿Y a vosotros?


INGREDIENTES (MASA 1 PERSONA)
170gr DE HARINA NORMAL
100ml DE AGUA
16gr DE LEVADURA
4 gr DE SAL
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA HOJIBLANCA

INGREDIENTES RELLENO PIZZA:
MOZZARELLA
QUESO DE CABRA
ANCHOAS
MOZARELLA RALLADA
TOMATE NATURAL
PIMIENTA
ORÉGANO




PREPARACIÓN:
- MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES DE LA MASA.
- DEJAMOS REPOSAR 30 MINUTOS.
- AMASAMOS
- CUBRIMOS CON UNA CAPA FINA DE TOMATE.
- PRE-HORNEAMOS UNOS MINUTOS 
- RELLENAMOS CON LOS INGREDIENTES A GUSTO 
- EN ESTE CASO UN POCO MÁS DE TOMATE, ESPECIAMOS, LA MOZZARELLA, LOS 
  TOMATES Y LAS ANCHOAS, EL QUESO DE CABRA  POR ÚLTIMO EL HUEVO.
- SI NO QUEREMOS QUE SE PASE PODEMOS ECHARLO MÁS TARDE.
- COMER BIEN CALENTITA.





26

PIZZA LA PESCADERA
Hoy os traigo una pizza hecha con unos ingredientes sencillos y con esas latas de conserva que muchas veces no sabemos donde poner. Esta pizza la hice para el reto de Encarna que propuso con latas de conserva.. ya iba tocando publicarla que se acumula el trabajo.


INGREDIENTES (MASA 1 PERSONA)
170gr DE HARINA NORMAL
100ml DE AGUA
16gr DE LEVADURA
4 gr DE SAL
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA HOJIBLANCA

INGREDIENTES RELLENO PIZZA:
MOZZARELLA
TOMATE NATURAL
SARDINILLAS
TOMATE TRITURADO
PIMIENTA
ORÉGANO




PREPARACIÓN:
- MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES DE LA MASA.
- DEJAMOS REPOSAR 30 MINUTOS.
- AMASAMOS
- CUBRIMOS CON UNA CAPA FINA DE TOMATE.
- PRE-HORNEAMOS UNOS MINUTOS (YO HICE UNAS CUANTAS INDIVIDUALES PARA 
  VARIAS PERSONAS)
- RELLENAMOS CON LOS INGREDIENTES A GUSTO DE CADA COMENSAL.
- EN ESTE CASO UN POCO MÁS DE TOMATE, ESPECIAMOS, LA MOZZARELLA, LOS 
  TOMATES Y LAS SARDINILLAS.
- SI SON MUY GRANDES LAS ABRIMOS POR LA MITAD. 





1

APERITIVO DE ETIQUETA EN CASA
Hoy os traigo un aperitivo estupendo, lo mejor es que se puede preparar el día antes y así está mas rico. Como no comíamos hasta las tres y media pues puse este aperitivo (guiso de ternera y vino tinto) así vamos entrando en materia :) ¿Qué os parece? 



INGREDIENTES:
CARNE DE TERNERA
PATATAS
ZANAHORIAS
CEBOLLA
PUERRO
HARINA
PIMIENTA
LAUREL
AJO
PIMIENTOS
NUEZ MOSCADA
VINO BLANCO
AGUA
SAL
ACEITE DE OLIVA
COLORANTE ALIMENTICIO






PREPARACIÓN:
- PONEMOS UN POCO DE ACEITE EN UNA OLLA SE SOFRÍE LA CARNE.
- RETIRAMOS LA CARNE Y EN EL MISMO ACEITE POCHAMOS LA CEBOLLA, PUERROS, AJOS, 
  PIMIENTO, ZANAHORIA.
- VOLVEMOS A METER LA CARNE Y AÑADIMOS EL AGUA Y EL VINO.
- ECHAMOS LA SAL Y LAS ESPECIAS JUNTO CON EL LAUREL.
- SE DEJA COCER Y DESPUÉS AÑADIMOS LAS PATATAS, EL COLORANTE ALIMENTICIO Y 
  UNA PIZCA DE HARINA PARA QUE LA SALSA QUEDE ESPESITA.
- PROBAMOS PARA VER EL PUNTO DE SAL Y TRAS PINCHAR LA PATATA PARA VER QUE 
  ESTÁ APAGAMOS.
- SERVIMOS POR PERSONA UN TROZO DE CARNE, PATATA Y ZANAHORIA CON LA SALSA 
  EN CALIENTE.



COLABORACIONES CON MI BLOG:
DESDE VEGA ME HAN ENVIADO UN PEQUEÑO DETALLE   PARA MI BLOG, ¿NO OS PARECEN ESTUPENDAS ESTAS CUCHARAS DE DE-GUSTACIÓN?
EN SU WEB PODRÉIS ENCONTRAR ABSOLUTAMENTE DE TODO ME HE QUEDADO SORPRENDIDA. SI ME DAN LÁPIZ Y PAPEL YA VOY HACIENDO LISTA DE BODAS JAJA NUNCA SE SABE Y CON LO QUE ME GUSTAN LOS CAHARROS DE COCINA... ATERRIZAMOS EN EL SUELO OTRA VEZ  :)
SON PROVEEDORES PROFESIONALES PARA HOSTELERÍA, PODÉIS VER Y COMPRAR SUS PRODUCTOS ONLINE. DISPONEN DE UNA AMPLIA VARIEDAD EN MANTELERIA, MOBILIARIO, CRISTALERÍA...
 SI QUERÉIS VERLO SOLO TENÉIS QUE PINCHAR AQUÍ PARA NO PERDEROS NADA.
16

TARTA DE MANZANA A LA VIEJA USANZA
Para el día del padre quise recuperar una tarta  que se hacía en mi casa hace mucho tiempo.. Una tarta de manzana en la que se ponían los ingredientes sin mezclar, por capas y ella solita se hacía. Además al hacerla así conserva un sabor característico que a mí me gustó mucho. Espero que os animéis a hacerla.
En mi casa se había perdido la receta pero investigando un poco creo que la encontré.


INGREDIENTES SECOS:
1 TAZA DE AZÚCAR
1 TAZA DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
1 CUCHARADITA AZÚCAR AVAINILLADO 
(NO ES NECESARIO, LA RECETA ANTIGUA NO LO LLEVA)

INGREDIENTES LÍQUIDOS:
2 HUEVOS
1 TAZA DE LECHE

RELLENO Y COBERTURA:
2 MANZANAS PELADAS EN TROZOS PEQUEÑOS Y FINOS
CANELA
30gr DE MANTEQUILLA
YO PUSE 1 MANZANA MÁS PARA CUBRIRLA Y LA PINTÉ CON MERMELADA DE MELOCOTÓN CON UN POQUITO DE AGUA PERO NO ES NECESARIO.


PREPARACIÓN:
- ENGRASAR UN MOLDE DE UNOS 20CM
- PONER LA MITAD DE LOS INGREDIENTES SECOS EN LA BASE (YO LOS MEZCLÉ) 
- COLOCAR LOS TROZOS DE MANZANAS POR ENCIMA.
- ESPOLVOREAR CON CANELA AL GUSTO.
- REPARTIR LA MANTEQUILLA EN TROCITOS
- PONER LA OTRA MITAD DE INGREDIENTES SECOS.
- ECHAR POR ENCIMA LOS INGREDIENTES LÍQUIDOS
- CON UN TENEDOR ABRIR UN MOCO LA MASA PARA QUE PENETRE LA MEZCLA 
  DE HUEVOS Y LECHE.
- NO OS VOLVÁIS LOCOS PUES CON QUE PASE UN POCO LLEGA.
- YO CUBRÍ CON OTRA MANZANA EN RODAJAS FINAS POR ENCIMA.
- HORNEAMOS 45 MINUTOS A 180ºC
- DEJAMOS ENFRIAR Y SU TAMAÑO SE HARÁ MÁS PEQUEÑO PERO ES LO NORMAL.
- LA TRADICIONAL NO SE PINTABA PERO SI LO DESEÁIS CON UN POCO DE 
  MERMELADA DILUIDA EN AGUA.
32

PIZZA DE POLLO Y CHAMPIÑONES
Hoy una pizza de carne, haber que os parece. Esta pizza la hemos hecho para la cena aprovechando un poco de pollo asado al horno que nos había quedado. 


INGREDIENTES (MASA 1 PERSONA)
170gr DE HARINA NORMAL
100ml DE AGUA
16gr DE LEVADURA
4 gr DE SAL
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA HOJIBLANCA
INGREDIENTES RELLENO PIZZA:
MOZZARELLA
CHAMPIÑONES
TOMATE TRITURADO
POLLO ASADO
PIMIENTA
ORÉGANO




PREPARACIÓN:
MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES DE LA MASA
DEJAMOS REPOSAR UNOS 30 MINUTOS
EXTENDEMOS EL TOMATE TRITURADO EN CAPA FINA
PONEMOS EL QUESO
ESPECIAMOS A GUSTO
AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES Y EL POLLO A GUSTO
SERVIMOS CALENTITA




A COMER!!!!
19

SOPA DE CALDO DE COCIDO
Esta sopa salió como resultado del cocido, además del agua podemos usar los "restos" y os aseguro que está realmente buena. Una sopa de aprovechamiento en la que Esta  muy buena y que ya casi está hecha con la comida anterior.


INGREDIENTES:
FIDEOS DE SOPA
CALDO DE COCIDO
RESTOS DEL COCIDO TANTO CARNES COMO VERDURAS.


PREPARACIÓN:
CALENTAMOS EL CALDO JUNTO CON TODO LO QUE NOS AYA SOBRADO DEL COCIDO, SOBRETODO EL EXCESO DE AGUA O (CALDO) QUE SE HA HECHO CON VERDURAS Y HUESOS DE POLLO, COSTILLA, CARNE DE TERNERA, ESPINAZO... ESO SEGÚN OS GUSTE.
DESPUÉS AÑADIMOS LA SOPA Y EN 10 MINUTOS TENDREMOS UNA SOPA ESTUPENDA.
13

GUISO DE REPOLLO Y GARBANZOS
Receta sana y económica, pues con pocos ingredientes se hace una gran cantidad de comida. Espero que os guste.


INGREDIENTES:
GARBANZOS
REPOLLO
PIMIENTO VERDE
PIMIENTO ROJO
CHORIZO
COMINOS
SAL
LAUREL


PREPARACIÓN:
PONEMOS A REMOJO LOS GARBANZOS EL DÍA ANTERIOR.
HACEMOS UN SOFRITO CON LOS PIMIENTOS, CEBOLLA, Y UNOS TROCITOS DE CHORIZO TODO BIEN TROCEADITO.
AÑADIMOS EL AGUA LA ZANAHORIA Y EL REPOLLO. PONEMOS UNA HOJA DE LAUREL Y LOS COMINOS.
TIENE QUE HACERSE CALDO Y ESTAR TODO MUY BLANDITO.
PONEMOS LOS GARBANZOS Y DEJAMOS QUE SE HAGAN POCO A POCO.
PROBAMOS Y SI ES NECESARIO AÑADIMOS SAL A GUSTO.
SE SIRVE BIEN CALENTITO.

5

TORTITAS CON MIEL Y KIWIS
Hay algo mejor que las tortitas? Si... tortitas con helado. Umh! En casa nos encantan.



INGREDIENTES:
NATA
MIEL
KIWIS
HARINA SANTARITA
2 HUEVOS
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
MANTEQUILLA




PREPARACIÓN:
MEZCLAMOS EL PREPARADO DE HARINA, CON LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR. BATIMOS BIEN Y DEJAMOS REPOSAR UNOS 20M. ENGRASAMOS LA SARTÉN CON LA MANTEQUILLA Y FREÍMOS. POR LOS DOS LADOS.
EL SABOR DE LAS TORTITAS ESTUPENDAS, HAY QUE COMÉRSELAS CALENTITAS O TEMPLADAS PUES ESTÁN MÁS JUGOSAS.
20

POLLO EN AL HORNO EN SALSA DE TOMATE ESPECIADO
Hoy os traigo un pollo que está muy rico y que en casa lo preparaba mucho mi madre. Espero que os guste. No puede estar más jugoso ni más sabroso. Ya sobra decir que a mí me encanta...




INGREDIENTES:
- Pollo
- Aceite de Oliva
- Ajo
- Perejil
- Tomate triturado
- Patatas
- Sal
- Cebolla
- Tomillo
- Pimienta
- Pimientos morrones




PREPARACIÓN:
- Limpiamos, lavamos y troceamos el pollo.
- Lo colocamos sobre una fuente con un poco de aceite y cebolla.
- Ponemos una capa de ajo, perejíl y romero por encima del pollo 
  con unas gotas de aceite de oliva y cubrimos con tomate triturado.
- El tomate va a hacer que el pollo no se seque.
- Horneamos y servimos acompañado de patatas fritas y pimientos 
  del piquillo. Una comida completa.

21

FLAN DE HUEVO IN-FUSIONADO A LA NARANJA Y ZANAHORIA
Hoy os traigo un flan especial con infusión de naranja y zanahoria, ¿Que os parece? Hay que experimentar y después del arroz con leche con sabor a te negro con café vienés porqué no un flan diferente... Espero que os guste. 




INGREDIENTES:
4 HUEVOS
500ml DE LECHE
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
NARANJA Y ZANAHORIA INFUSIONES





PREPARACIÓN:
- PRIMERO HACEMOS LA INFUSIÓN CON LA LECHE. CALENTAMOS EN EL MICROONDAS LA
   LECHE Y HACEMOS NUESTRO TÉ.
- CUANDO ESTÉ FRÍO MEZCLAMOS CON LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR.
- YO LO PASÉ TODO POR LA BATIDORA PARA QUE QUEDASE MÁS CREMOSO.
- PONEMOS EN UN BOL DE CRISTAL APTO PARA MICROONDAS CARAMELO EN EL FONDO Y
  NUESTRA MEZCLA.
- DESPUÉS LO CALENTAMOS EN EL MICROONDAS HASTA QUE QUEDE BIEN CUAJADO.
- DEJAMOS ENFRIAR BIEN.



22

PIZZA SALMONATA
Esta es una pizza de pocos ingredientes pero con mucho encanto, espero que os guste.


INGREDIENTES (MASA 1 PERSONA)
170gr DE HARINA NORMAL
100ml DE AGUA
16gr DE LEVADURA
4 gr DE SAL
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA HOJIBLANCA

INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN:
NATA
MOZZARELLA
QUESO RALLADO
SALMÓN
ORÉGANO
PIMIENTA


PREPARACIÓN: (pizza 1 persona)
1º HACER LA MASA: PARA HACER LA MASA MEZCLAMOS 170g DE HARINA NORMAL,
100ml DE AGUA TEMPLADA, 4gr DE SAL, 16gr DE LEVADURA EN POLVO, ACEITE DE OLIVA (DEJAMOS REPOSAR MEDIA HORA)
2º PRE-HORNEAMOS LA MASA UNOS MINUTOS A 180ºC
3º COLOCAMOS LA NATA, ORÉGANO Y PIMIENTA, LOS QUESOS Y POR ÚLTIMO EL SALMÓN. PARA QUE ESTE MÁS JUGOSO EL SALMÓN O SIN HACER O UNOS MINUTOS ANTES DE QUE ESTE LISTA..
4º HORNEAMOS LA PIZZA A 200ºC.




REGALOS CONCURSO DE SAN VALENTÍN
DESDE LA EMPRESA DE ACEITES HOJIBLANCA ME HAN HECHO LLEGAR ESTOS FANTÁSTICOS PRODUCTOS POR GANAR CON UNA RECETA EL CONCURSO DE SAN VALENTIN EN LA CATEGORÍA DE POSTRES. SI QUIERES VER MI RECETA PINCHA AQUÍ 



29

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
Learn More →



Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Vistas de página en total

Que Recetas