POLLO CON ARROZ EN VERDURAS Y HUEVO AL VAPOR

POLLO CON ARROZ EN VERDURAS Y HUEVO AL VAPOR

Este plato es muy sabroso. Tiene de todo y solo necesitareis una sartén amplia para prepararlo todo. Resulta una comida muy completa.

INGREDIENTES:
MEDIA PECHUGA DE POLLO
2 HUEVOS
ARROZ
GUISANTES
2 ZANAHORIAS
1 PUERRO
4 CHAMPIÑONES
1 CEBOLLA
SAL
PIMIENTA

PREPARACIÓN:
- PONEMOS UNA SARTÉN AL FUEGO CON UN POCO DE ACEITE.
- SOFREÍMOS LA CEBOLLA PICADA, LA ZANAHORIA, EL PUERRO Y LOS CHAMPIÑONES.
- LOS CHAMPIÑONES LOS LIMPIAMOS CON UN TRAPO NO QUEREMOS QUE COJAN AGUA Y
  LOS PICAMOS TAMBIÉN.
- CUANDO LA VERDURA ESTÉ BIEN HECHA PONEMOS EL POLLO LIMPIO EN TROCITOS Y LO
   DORAMOS.
- AÑADIMOS UN BASO DE ARROZ Y REMOVEMOS MUY BIEN. QUE COJA COLOR Y SE
  IMPREGNE DEL ACEITE. QUEDARÁ MAS SUELTO.
- PONEMOS DOS VASOS DE AGUA Y DEJAMOS QUE SE HAGA.
- CUANDO CASI ESTE LISTO PONEMOS 2 HUEVOS Y LE PONEMOS UNA TAPA A LA SARTEN.
- EL HUEVO SE HARÁ CON EL VAPOR.
- DEJAMOS QUE SE COCINE UNOS MINUTOS Y APAGAMOS EL FUEGO.
- TRAS REPOSAR CINCO MINUTOS SERVIMOS.