APERITIVO DE ETIQUETA EN CASA

APERITIVO DE ETIQUETA EN CASA

Hoy os traigo un aperitivo estupendo, lo mejor es que se puede preparar el día antes y así está mas rico. Como no comíamos hasta las tres y media pues puse este aperitivo (guiso de ternera y vino tinto) así vamos entrando en materia :) ¿Qué os parece? 

INGREDIENTES:

CARNE DE TERNERA

PATATAS

ZANAHORIAS

CEBOLLA

PUERRO

HARINA

PIMIENTA

LAUREL

AJO

PIMIENTOS

NUEZ MOSCADA

VINO BLANCO

AGUA

SAL

ACEITE DE OLIVA

COLORANTE ALIMENTICIO

PREPARACIÓN:

- PONEMOS UN POCO DE ACEITE EN UNA OLLA SE SOFRÍE LA CARNE.

- RETIRAMOS LA CARNE Y EN EL MISMO ACEITE POCHAMOS LA CEBOLLA, PUERROS, AJOS, 

  PIMIENTO, ZANAHORIA.

- VOLVEMOS A METER LA CARNE Y AÑADIMOS EL AGUA Y EL VINO.

- ECHAMOS LA SAL Y LAS ESPECIAS JUNTO CON EL LAUREL.

- SE DEJA COCER Y DESPUÉS AÑADIMOS LAS PATATAS, EL COLORANTE ALIMENTICIO Y 

  UNA PIZCA DE HARINA PARA QUE LA SALSA QUEDE ESPESITA.

- PROBAMOS PARA VER EL PUNTO DE SAL Y TRAS PINCHAR LA PATATA PARA VER QUE 

  ESTÁ APAGAMOS.

- SERVIMOS POR PERSONA UN TROZO DE CARNE, PATATA Y ZANAHORIA CON LA SALSA 

  EN CALIENTE.

COLABORACIONES CON MI BLOG:

DESDE VEGA ME HAN ENVIADO UN PEQUEÑO DETALLE   PARA MI BLOG, ¿NO OS PARECEN ESTUPENDAS ESTAS CUCHARAS DE DE-GUSTACIÓN?

EN SU WEB PODRÉIS ENCONTRAR ABSOLUTAMENTE DE TODO ME HE QUEDADO SORPRENDIDA. SI ME DAN LÁPIZ Y PAPEL YA VOY HACIENDO LISTA DE BODAS JAJA NUNCA SE SABE Y CON LO QUE ME GUSTAN LOS CAHARROS DE COCINA... ATERRIZAMOS EN EL SUELO OTRA VEZ  :)

SON PROVEEDORES PROFESIONALES PARA HOSTELERÍA, PODÉIS VER Y COMPRAR SUS PRODUCTOS ONLINE. DISPONEN DE UNA AMPLIA VARIEDAD EN MANTELERIA, MOBILIARIO, CRISTALERÍA...

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