HUEVOS ROTOS CON SALCHICHA
Estos son mis huevos rotos con salchicha y pimiento, o como yo les llamo: El plato del colesterol jaja A mí me resultan muy pesados pero a mi novio le encantan, así que de vez en cuando se dejan hacer por mi cocina :)
INGREDIENTES: (2 PERSONAS)
3 PATATAS GRANDECITAS
1 PAQUETE DE SALCHICHAS
MEDIO PIMIENTO VERDE
3 HUEVOS
SAL
ACEITE
PIMIENTA (SI SE QUIERE)
PREPARACIÓN:
- PELAMOS Y FREÍMOS LAS PATATAS CON SU SAL CORRESPONDIENTE. SE COLOCAN.
- TROCEAMOS LAS SALCHICHAS, EL PIMIENTO Y FREÍMOS. VAN SOBRE LAS PATATAS.
- POR ÚLTIMO FREÍMOS LOS HUEVOS CON UN POCO DE SAL Y LOS ROMPEMOS EN LA
CUMBRE.